金垌镇：以“时时放心不下”的责任感，守护校园“舌尖上的安全”

    校园食品安全，关乎孩子健康成长，关乎千家万户幸福。金垌镇党委、政府始终将该项工作摆在突出位置，坚决扛起监管责任，持续拧紧校园餐“安全阀”。12月11日，一场覆盖多所学校的食品安全“突击体检”悄然展开——由镇主要领导带队，联合镇市监所组成的专项检查组，直奔金垌中学、金垌幼儿园、径口幼儿园的后厨一线，开展了一次深入细致的实地检查。

　　检查组通过“听、看、查、核”四步工作法，全面把脉校园食品安全状况。检查组与各校（园）负责人深入交流，细致了解食材采购、供应商资质、食品贮存、餐具消毒、从业人员健康管理及食品留样制度的具体落实情况。随后，检查组走进后厨，实地查看环境卫生与加工流程，对冰箱食材存放是否规范、生熟是否分开、有无过期变质食品、蔬菜是否新鲜等重点环节进行细致排查。检查中还认真核对了食品安全信息公示栏，确保各类证照、健康证明、检查结果及原料来源等信息完整、透明并及时更新。

　　此次专项行动，是金垌镇对校园食品安全风险隐患的一次系统性排查，更是镇党委、政府主动作为、靠前监管，切实筑牢校园安全防线的具体体现。下一步，金垌镇将持续加强常态化监管与不定期“回头看”，以严的标准、实的举措，严防严控食品安全风险，全力守护好师生“舌尖上的安全”。

    来源：信宜市金垌镇人民政府