~~我爱家常菜------蚝汁香菇~~

红灯爱我 · 发表于 2011-4-17 11:36

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家里有现成的香菇和青菜没有鲍汁
俺就用蚝油来代替做个仿“鲍汁香菇”的“蚝汁香菇” 嘻嘻味道也不错哦~~

材料如下：干香菇十多朵青菜一把蚝油盐油
蚝汁香菇1.jpg

步骤分解：
1. 干香菇用清水浸泡一个晚上早上就泡好可以做菜菜咯~
蚝汁香菇2.jpg

2. 青菜洗干净飞水晾干水分按你喜欢的样子摆入碟子
蚝汁香菇5.jpg

3. 每个泡好的香菇用刀子划个十字为了好看更为了一会菇入味
蚝汁香菇4.jpg

4. 热镬加油翻炒一下香菇闻到香味了就加入蚝油一起翻炒
蚝汁香菇8.jpg

5. 加入些凉开水或汤还有些许盐大火捂上盖子焖十分钟左右菇也做好咯
蚝汁香菇10.jpg

6. 将焖好的香菇摆在青菜上锅内的汁水淋在香菇上 OK咯~~

成品图~~
蚝汁香菇11.jpg

乾隆通宝 · 发表于 2011-4-17 12:16

菜心太老咧，------你煮菜烧多好多煤气，样样都单过水~~~~~

乾隆通宝 · 发表于 2011-4-17 12:39

乾隆通宝发表于 2011-4-17 12:16
菜心太老咧，------你煮菜烧多好多煤气，样样都单过水~~~~~

原来是这样的啊

信宜男人 · 发表于 2011-4-17 12:41

好食么，今晚我又做

基本上没有 · 发表于 2011-4-17 13:47

哦哦好耐无吃过耗油，，都不知道什么味道

量力而行 · 发表于 2011-4-17 14:03

都不错，如能用猴头菇整，应该更加好。。。。

某时某刻 · 发表于 2011-4-17 16:37

好吃有营养！

福寿安康 · 发表于 2011-4-17 17:46

色香味俱全啊

囍囍 · 发表于 2011-4-17 18:15

我也试整看味道如何

基本上没有 · 发表于 2011-4-17 19:10

耗油要放冰箱的啊，，不知道哦。。

感觉味道有点大，，不喜欢吃。

开心畅游天下 · 发表于 2011-4-17 23:18

某时某刻发表于 2011-4-17 16:37
好吃有营养！

借用一下

信宜星星 · 发表于 2011-4-19 15:42

#av%0019好好味

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