~~我爱家常菜------凉拌海白菜~~

红灯爱我 · 发表于 2011-4-14 15:17

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本帖最后由红灯爱我于 2011-4-14 15:22 编辑

炎热高温烈日暖风夏天到了。。。
做个凉爽的菜菜欢迎它~~

材料如下：海白菜（裙带菜）红尖椒油辣椒麻油蒜头盐
凉拌海白菜1.jpg

步骤分解：
1. 海白菜清水浸泡半天切片蒜头尖椒切圈圈
凉拌海白菜2.jpg

2. 海白菜片入水煮滚捞起
凉拌海白菜4.jpg

3. 煮过的海白菜摆入冰水中浸泡一会使其全身冰凉（这步做的话感觉口感更好哦也可省略）
我是直接将它们泡在冰箱的冰水中泡一个小时至到凉透心了。。。
凉拌海白菜5.jpg

4. 凉凉的海白菜片加入辣椒蒜头圈油辣椒麻油盐（少量即可因海白菜本身有点点咸味）拌匀
凉拌海白菜9.jpg

成品图~~

PS 海白菜就是类似海带的东西
可以在卖干货有干海带的地方那买到
水浸泡之后就长大咯感觉比海带好吃因为厚身更脆

南城有林 · 发表于 2011-4-14 15:55

渍渍辣死人了

是但求其爱 · 发表于 2011-4-14 16:01

@2辣得好吃

玉都寻梦 · 发表于 2011-4-14 16:33

太辣了，不合我口味

囍囍 · 发表于 2011-4-14 16:37

好辣

某时某刻 · 发表于 2011-4-14 17:37

我喜欢！

量力而行 · 发表于 2011-4-14 17:54

辣得好味。。。。。

囍囍 · 发表于 2011-4-14 20:44

喉咙痛就冇食辣

拥有回忆 · 发表于 2011-4-14 21:22

你这是买的干的还是新鲜的海白菜呀？在信宜寻找了很久都没找到过，因为我煮麻辣鱼喜欢放。

乾隆通宝 · 发表于 2011-4-14 21:57

本帖最后由乾隆通宝于 2011-4-14 21:57 编辑

#av%0023#av%0023#av%0023饮杯老青岛lol.giflol.giflol.gif

乱世 · 发表于 2011-4-14 23:32

冇吃过怎么办？

扶疏 · 发表于 2011-4-15 09:31

哗
我喜欢辣的

[美食分享] 我爱家常菜------凉拌海白菜