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[信宜讯闻] 信宜这里举办户外“芥菜宴”,有意思哦

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一号 发表于 2024-2-3 16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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▲新鲜的大芥菜

      2月1日,“中国李乡”钱排镇在山口村芥菜种植基地办了一场别开生面的农产品推介活动,在芥菜基地田间地头,搭台唱“戏”,并请来厨艺高超的粤菜师傅现场烹饪,以“芥菜宴”的方式款待各方宾朋,以“舌尖上的味道”为“信字号”钱排大芥菜代言,进一步擦亮当地“第二特产”品牌,赋能“百千万工程”。

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▲现场包装大芥菜

      走进山口村芥菜种植基地,一大片绿油油的芥菜映入眼帘,成行连片,整齐划一,长势十分喜人。推介会现场,菜农、工作人员分工合作,采摘、打包、装盒。现场还有用大芥菜菜叶制作的菜干,包装精美,还可以扫码溯源。

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▲田间地头推介会

      推介会上,相关平台和商家与原产地进行签约,打包好的信字号大芥菜和菜干也将运往各地销售。本次活动由珠海市对口帮扶驻钱排镇工作队联合当地信民种植(大芥菜)专业合作社举办,受邀宾客多为本地的网红主播,活动的主旨在于“网络破圈、擦亮品牌”,通过网络传播的方式扩大宣传推介力度,进一步擦亮“信字号”钱排大芥菜品牌。

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▲包装精美的大芥菜

      钱排镇是目前国内最大的镇级三华李专业生产基地,三华李种植面积约10.2万亩,年产值约18亿元,富民成效显著。利用地方独特的气候条件,利用三华李冬季落叶休眠期,借力农文旅融合发展,大力发展三华李“林下经济”种植大芥菜,实现土地产出“长短结合、效益叠加”,是当地近年新辟的助民增收渠道。最近三年,当地每年大芥菜的生产面积均维持在8000亩左右,年产值接近1亿元。

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▲色香味俱全的芥菜美食

      霜打的芥菜分外甜。种于秋末、产于寒冬的钱排大芥菜,因其土生土长施用农家肥、灌溉山泉水、产于寒冬无需杀虫打药等绿色无公害原因,其品味相当出众,深受本地居民和外地消费者的喜爱。目前,正值钱排三华李一年一度的赏花季,钱排大芥菜成为了万千入境游客的“抢手货”,产销一派火热。

      “别人说千遍万遍,不如自己亲口品尝一遍。”在产品推介活动现场,钱排镇镇长李先友介绍说道。活动现场,经过粤菜师傅的精心烹饪,一道道与大芥菜“绝配”的特色美食热气腾腾地“出炉”。芥菜粥、芥菜炒腊肉、芥菜炒腐竹、芥菜炒牛肉、芥菜干炖肉等等,可谓琳琅满目,令人垂涎。在色香味俱全的芥菜美食面前,每一位宾客的每一口尝试,都能引发一声脱口而出的“好吃”。信宜市副市长、钱排镇党委书记俞淮竞等相关负责人出席推介会。

新鲜大芥菜正在上市
不要错过这道冬日美味哦~


来源:信宜发布

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掌声一直都在 发表于 2024-2-10 21:53 | 显示全部楼层
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与你擦身而过 发表于 2024-2-10 21:56 | 显示全部楼层
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