信宜市两家餐饮店存在燃气安全隐患被曝光！

为进一步排查各类火灾安全隐患

确保全市消防安全持续稳定

信宜市消防救援大队

开展消防安全隐患专项检查

发现信宜市大鼎餐饮店、信宜市凯膳餐饮店

存在消防安全隐患

看看哪些地方被曝光了！

信宜市大鼎餐饮店

1、在用餐区域放置气瓶，违反了《燃气工程项目规范》GB 55009-2021第6.2.3条。

2、燃气软管违规穿墙，违反了《燃气工程项目规范》GB 55009-2021第6.1.8条。

处置措施：责令限期改正。

信宜市凯膳餐饮店

如果日常不注重消防安全

一旦发生火灾

后果将不堪设想

很容易造成小火亡人事故发生

对此，我国相关法律

对这些违法行为及相应处罚都有明确规定

燃气在家庭、饭店等场所广泛使用

具有易燃易爆特点

遇明火、操作不当都可能发生爆炸

对人们生命安全造成威胁

案例1

2023年7月17日6时2分，江苏盐城建湖县塘河街道湖阳路疯狂烤翅烤吧发生一起煤气罐爆炸事故，造成人员1死1伤。

案例2

2023年6月5日早晨，广东省汕头市金平区龙眼南路一家餐饮店，发生煤气瓶闪爆，造成1人死亡、6人受伤。

餐饮场所常见火灾隐患

1

燃气泄漏

▲餐馆液化气罐发生泄漏后引发爆燃

2

用火无人照看

▲店员玩手机，厨房着火浑然不知

3

员工消防安全意识薄弱

▲厨房油锅起火，员工先用嘴吹气，然后用水浇导致爆燃

不看不知道

原来餐饮场所的安全隐患这么多

想要做到防范于未“燃”

以下措施需牢记

       餐饮场所人员密集，厨房一旦着火，火势控制不当蔓延至餐厅则容易造成人员伤亡事故。采用防火门等方式将厨房与餐厅分隔开，能有效阻止火灾蔓延。

       厨房内的燃气管路需要定期维护保养、检测。特别是燃气管道、接头、仪表阀门需经常检查，防止泄漏。安全使用天然气与液化气，油炸、烘烤食物时遵守操作规程。

       油烟机、油烟管道要及时进行清理，清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。

       餐饮场所禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。餐厅内用火用电设备如存在过载运行、线路老化、插座松动、线路未穿管保护、线路裸露在外等情况，要及时维修。

       餐饮场所厨房动火做饭时工作人员严禁离开，厨房工作结束后，工作人员应及时关闭电源、气源，在检查确无遗留火种后方可离开。

       应按相关规范要求在安全出口、疏散通道等处设置消防疏散指示标志和消防应急照明灯具。严禁出现将货物堆积到疏散通道上、在窗户上设置铁栏杆、封闭安全出口等现象。

       餐饮场所经营者严禁擅自改变建筑使用性质，严禁违规设置夹层，严禁存在仓库、经营、住宿为一体的“三合一”现象。

       餐饮场所应配齐消防设施设备，厨房烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并在燃气管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。

       餐饮场所工作人员应经常开展防火安全常识教育，并制定餐厅厨房内安全用火、用电、用气、用油管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。

来源：信宜市消防救援大队