~~我爱家常菜------金针菇肥牛煲~~

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谢谢谢谢啦~~

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严格一点来说 俺这不算金针菇肥牛煲咯  因为没用到煲。。。嘻嘻 懒人
上图上真相~~
材料如下：
肥牛一盒 金针菇一把 小辣椒两个 蚝油 上汤


步骤分解：
1。 肥牛取出 解冻 待用


2。 金针菇和肥牛都飞下水 其中金针菇约摸热水煮个一两分钟 肥牛只入水烫10秒 真的是10秒哦 去血水就行


3。 切姜蒜辣椒丁 热镬 加花生油爆香 然后加点蚝油（有沙茶酱的也加点）鸡粉 上汤 煮开
之后依次加入金针菇和肥牛 煮到香味飘出 可以倒入锅中煮至芡汁收紧 即可
俺懒惰 不做那步 就在镬内完成吧~~



4。 上碟 加点香菜丁点缀 OK啦~~

成品图~~
。

@2.................

留在心……

迷途 发表于 2011-1-8 15:40
留在心……

嗯嗯 俺家囡囡的名字可以这样理解哦~~

肥牛用来打边炉更可口。

宏仔 发表于 2011-1-8 16:06
肥牛用来打边炉更可口。

嗯嗯 是哦
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太给力咧·······@2

@2@2@2你可算是美食家了。我给你的因因投了一票。算是学费。

形单只影 发表于 2011-1-8 22:40
太给力咧·······

呵呵 给力好哈
有空去给51号小朋友投上一票哦~~

96338 发表于 2011-1-8 22:54
你可算是美食家了。我给你的因因投了一票。算是学费。

谢谢夸奖 谢谢投票哦~~

@2还以为是打火锅

骋婷小颖 发表于 2011-1-9 19:19
还以为是打火锅

觉得打火锅不错 不过同金针菇一起煲我也喜欢哦~~

@2,什么时候做一个

山佬进城 发表于 2011-1-10 10:56
,什么时候做一个

我之前的帖子有放过打边炉的哈~~

我经常是金针茹炒牛肉，加黑胡椒粉。在饭店吃过回来自己弄，都一个味，好吃！