信宜这个镇发布通告，这些店铺要注意了

来源：云端信宜

白石镇关于创建广东省卫生镇的通告

尊敬的居民朋友们：
当前，我镇正在创建省卫生镇，创建卫生镇是优化人居环境、创建国家全域旅游示范县的重大举措。提高卫生质量，助力市容环境改善，直接关系到我镇全体居民的吃住行游。当前，创卫总攻在肩，任务紧迫，需要全镇居民朋友们的广泛参与、全力支持和积极配合。白石是我家，创卫靠大家。请党员、干部、教职员工要以身作则、率先垂范，自觉投身到创卫工作中；广大居民朋友要个人自律，为创卫贡献自己的一份力量，共同维护良好的环境卫生和管理秩序。

根据茂名市印发的《广东省卫生城市标准》《广东省卫生镇（县城）标准》《广东省卫生村标准》，结合我镇实际，现制定《白石镇各店铺卫生标准》（见附件1）和《白石镇公共场合（除店铺外）卫生标准》（见附件2）。

请广大居民朋友遵照标准，努力做好相关卫生工作。感谢配合。

附件1： 白石镇各店铺卫生标准
附件2： 白石镇公共场合（除店铺外）卫生标准

信宜市白石镇人民政府
2022年6月15日

白石镇各店铺卫生标准
适用范围：
小餐饮店、熟食店
小作坊（面包店）、小美容美发店
小旅店、小浴室、小网吧

1.店外卫生要求
①门前卫生整洁，无暴露垃圾，无烟头；
②无杂物堆放，无乱泼乱倒，无乱扯乱挂，无乱停乱放；
③无超店经营现象，即经营范围不超出店面范围，货品不能摆出门口以外地方。
2.店内卫生要求
（1）（除网吧外）在醒目位置设置卫生信息公示栏
①小餐饮店、熟食店、小作坊（面包店）公示有效的食品经营许可证；小美容美发店、小旅店、小浴室公示有效的卫生许可证。
②公示从业人员有效健康证
③公示卫生制度
④小餐饮店、熟食店、小作坊（面包店）公示食品量化分级标识；小美容美发店、小旅店、小浴室公示卫生信誉度量化分级标识。
⑤小美容美发店、小旅店、小浴室公示一年内的卫生检测报告
⑥公示群众监督举报电话

（2）禁烟
①室内明显位置张贴禁烟标志，无人员吸烟；
②不放置烟灰缸、水烟筒等烟具。

（3）室内环境
①从业人员卫生整体良好。其中小餐饮店、熟食店、小作坊（面包店）从业人员要穿工作服，戴口罩，戴发帽， 头发必须全部戴入帽内；熟食店应另设收款人员，收款后不能直接接触熟食。
②店内环境整洁卫生，无卫生死角，垃圾桶加盖密闭放置，垃圾日产日清。

餐饮店内环境整洁卫生、垃圾桶加盖放置

③店内无鼠、蝇、蚊、蟑螂及其痕迹。
④小餐饮店、熟食店、小作坊（面包店）有餐具消毒专用柜，并正常开启使用；小美容美发店有毛巾、公共用具消毒专用柜；小旅店、小浴室有专用的清洗消毒间，配备专用的清洗消毒工具和容器。

餐具消毒专用柜

毛巾、公共用具消毒专用柜

⑤小美容美发店要有皮肤病顾客专用工具箱；小浴池可见醒目禁止性病、皮肤病患者入浴标识。

设置皮肤病顾客专用工具箱

⑥理发、美容分区设置；染、烫发区相对独立设置，有机械排风设施；规范安装使用灭蝇灯（营业时正常启用）。
（4）小餐饮店、熟食店、小作坊（面包店）三防（防鼠防蝇防尘）设施
①规范安装使用风幕机（开门期间应持续启用，风幕机出风口向下向外倾斜 30 度，风速大于 7 米/秒,宽度大于门框宽度。）

规范安装使用风幕机

②规范安装使用灭蝇灯（分为电击式灭蝇灯和粘捕式灭蝇灯，但电击式灭蝇灯不得安装在食品储存地或直接入口食品生产和销售操作台的上方。安装使用的灭蝇灯，应及时清理灯内的死蝇。室内一般每 25 平方米安装 1 盏，安装高度离地约 1.8-2.0 米，安装地点应避开强光源。）

规范安装使用灭蝇灯（粘捕式灭蝇灯）

规范安装使用灭蝇灯（电击式灭蝇灯）

③规范安装使用防蝇纱窗（应为常闭状态）

④规范安装挡鼠铁皮（与外界相连的木门和门框的底部应包铁皮，高 30 厘米）

⑤规范安装使用挡鼠板（食品库房门口有挡鼠板，高 60 厘米）

规范安装使用挡鼠板

⑥规范安装防鼠铁丝网（与外界相通的通风管道、后厨排风扇应加设金属网罩，网眼不得超过 0.6 厘米；供排水、煤气和空调等管线入口的墙洞应用水泥填封，没有堵死的孔洞，其缝隙不得超过 0.6 厘米；对不能堵塞的孔洞要用铁丝网防鼠。）

⑦熟食店规范安装紫外线杀菌消毒灯（在无人的情况下才能开启）；

⑧售买直接入口食品的区域安装防蝇防尘罩、橱窗；货物传递窗口使用后应及时关闭。

熟食店“三防”设施完善

面包店安装防蝇防尘橱窗

白石镇公共场合（除店铺外）卫生标准
适用范围
社区、窗口单位
城中村、城乡结合部
废品回收站等

（一）社区、窗口单位城中村、城乡结合部
1.有健康教育宣传栏，内容科学、及时更新（社区和窗口单位需每季度更换一次）。
2.有垃圾收集容器，加盖密闭放置。

社区垃圾收集容器密闭放置

3.垃圾日产日清，垃圾转运车要加盖密闭转运。
4. 社区、窗口单位附近路面、绿地、绿化带、院落等外部环境有专人定期保洁和维护，无暴露垃圾、无卫生死角、无违章搭建、无乱停乱放，环境整洁；城中村和城乡结合部道路有专人清扫，保洁状况良好，无卫生死角。
5.公共厕所达到三类或三类以上标准，定期保洁，厕所内清洁卫生，无蝇无蛆，基本无异臭味。
6.排污沟渠密闭。
7.道路硬底化、平坦，整洁卫生，两侧无乱倒建筑废土现象。
8、道路无乱排乱倒、无乱堆乱停、无乱扯乱挂、乱贴乱画现象；流动商贩集中有序经营，不占道摆卖。

住宅小区院落整洁，车辆停放有序

9. 社区、窗口单位楼道整洁，无乱贴乱画、无乱堆杂物，门窗无破损；城中村与城乡结合部不在闲置地堆放杂物，定期清除闲置地杂草。
10. 社区、窗口单位不得饲养鸡、鸭、鹅、兔、猪等家禽家畜；城中村与城乡结合部鸡、鸭、鹅、兔、猪等家禽家畜要实行圈养。

家禽家畜实行圈养

11.在室外绿化带、沿墙边、屋角等干爽隐蔽处设置灭鼠毒饵站，毒饵站警示标识牌上要有警示文字、毒饵站编号、鼠药名称、责任单位、联系电话等信息，要定期管理维护；
12.水养植物要常换水、储水桶要加盖放置、闲置盘罐 要倒扣放置，避免出现蚊虫阳性积水。

（二）废品回收站

1.有营业执照，亮证经营，标志明显；
2.主次干道两侧、铁路沿线、河道两侧、居民住宅区内、医院附近、学校附近等区域不设立废品回收站；
3.围墙高度不低于 2 米，地面硬化，无渗、无漏、无积水，不占道堆放；
4.建立卫生保洁制度，制度上墙，定期开展清洁保洁和环境治理，垃圾密闭存放，日产日清；
5.有病媒生物防制设施（灭鼠毒饵站、杀虫剂等），定期进行病媒生物消杀活动。