信宜玉都风情网

搜索
开启左侧

[其它话题] 中秋节临近,除了月饼,水果也是必备品 怎样挑选应节水果

[复制链接]
一号 发表于 2021-9-15 10:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
点击进入图集模式

信宜-玉都风情网欢迎您的到来,注册后,您将能玩到更多好玩的功能!信宜人的网上家园,网聚信宜人的力量。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

x
中秋节临近,除了月饼,水果也是必备品
怎样挑选应节水果

wKgGSFkmLxWAVvoEAAKfVAhX1CM087_600_600.jpg

431766_20190516120014772038_0.jpg
  茂名晚报讯 中秋节快到了,家中负责买菜的阿姨们都会买上一些水果来应节。挑水果也是有学问的,掌握了这些小窍门,才能轻松挑选出*好吃的水果。近日,记者采访了经营水果商铺十几年的陈姨,请她教大家挑选应节水果的技巧。
  疤痕越老的哈密瓜就越甜
  陈姨说,绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
  有网纹的哈密瓜成熟时,果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。另外,还要看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。*好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。所以瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。
  太红的苹果反而水分少
  陈姨认为,苹果外表并不是越红就越好,太红的苹果吃起来反而水分少,也比较绵,不够清脆。但也不要挑颜色青里透红的,虽然水分也不少,因为成熟度不够,不会很甜。*好的苹果是白里透红,红得越匀称,说明味道越正,且上面有一条条红色的丝纹,从果柄附近一直延伸到底部。还要看苹果的蒂,蒂如果是浅绿色的,就是证明离摘下来的时间不会太长;如果苹果蒂是枯黄的,或者黑色的,则说明采摘下来已经有一段时间了。
  有白霜的葡萄品质佳
  陈姨说,买葡萄要看外观,除了绿色的之外,其他的有白霜者品质*佳;新鲜的葡萄用手轻轻提起时,果粒牢固,落籽较少。如果粒纷纷脱落,则表明不够新鲜。不新鲜的葡萄果粒不整齐,有较多青籽和瘪籽混杂,葡萄成熟度不足,品质差。挑选果粒紧密程度,一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足,如果营养不足他们就会长得松散。还要看果柄,鲜葡萄的梗是硬挺的,且是鲜艳的绿色。
  脐部深的桃子更甜
  陈姨介绍,如今,市场上桃子种类多了起来,不仅有红色、黄色之分,还存在有毛和无毛的差别。无论哪种桃子,都可以按照下面几个原则挑选。
  一是看形状,凹凸有致的更好吃。蟠桃又叫扁桃,中间有凹陷。挑选时要选中心脐部深的,凹得越深的蟠桃越甜,原因在于,这种蟠桃的生长期更长,光合作用更充分。此外,脐部出现浅色斑点的,成熟较好,甜度大。
  二是看颜色,同品种的桃子,选颜色相对较深的。这样的桃子不仅成熟度好,营养素密度大,口感也格外香甜。对于黄桃来说,成熟度越高,颜色越深黄,说明其胡萝卜素含量越高,能转变成的维生素A也越多。
  三是闻香味,一般香味浓的更成熟。如果香味不怎么明显,说明还没有成熟。需要提醒的是,一旦桃子熟了,就要趁新鲜赶紧吃掉。
  头部尖的柚子甜度比较高
  至于柚子应该怎样挑选,陈姨说,有一些柚子的头部是尖的,这样的柚子是甜度比较高的,而圆的柚子甜度就相对来说更低一些。挑选柚子一定要挑选大的,虽然价格比较高,但是因为大的柚子成熟度高吃起来口感更好,买大的柚子当然性价比更高啦。大家挑选柚子的时候,一定要挑选表皮细腻的柚子,这样的柚子口感都比较细腻。柚子越重就说明这颗柚子汁水非常的饱满,这样的柚子更受大家的喜欢。而轻的柚子则因为水份太少,吃起来非常的干涩,不好吃。(文/图茂名日报社全媒体记者陈莉)

信宜人的网上家园,网聚信宜人的力量!   如果您想了解更多最新资讯,请关注信宜玉都风情网微信公众号:www06681com
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

信宜美食

    信宜美食

    板块简介:民以食为天,美食自己做!

  • 今日主题: 0/全部主题: 6119
  •  发布规则

      美食分享版块分类说明:
      1、美食DIY:自己制作的美食介绍、分享;
      2、探店美食:街头巷尾的小食、美食分享地。

     热点图文

     最新动态

    关闭

    站长推荐上一条 /1 下一条

    7 X 24小时在线客服

    电话:0668-8884681

    手机:13510735541

    客服QQ1:1592772589,客服QQ2:1368203218
    邮件:admin@06681.com
    Copyright © 2008-2018 信宜玉都风情网版权所有 All Rights Reserved
    免责申明:本网不承担任何由内容提供商提供的信息所引起的争议和法律责任
    Powered by Discuz! X3.3 技术支持:信宜玉都风情 苏ICP备11037192号