鲜虾鲍鱼粥

酷宝宝 · 发表于 2010-7-9 23:51

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本帖最后由酷宝宝于 2010-7-16 09:51 编辑

因为我家的宝宝吃蟹都会过敏，所以我选择做鲜虾鲍鱼粥。

材料

鲍鱼虾粥材料.jpg

虾要剪须去壳，
虾背的中间用刀列一下。
剪须去壳后的虾.jpg

新鲜的鲍鱼仔

鲍鱼切片

用骨头和干蠔瑶柱压好骨头汤底
汤底.jpg

之后放入适量的米煲到米几乎开，加入虾、鲍鱼，滚熟后加入盐和花生油。
煲熟了.jpg

小朋友不爱吃葱、茜，如果加入葱、茜就更加美味了。
自己加吧！
加点葱、茜更好味道.jpg

会发梦的鱼 · 发表于 2010-7-10 00:19

可怜天下父母心。。。
楼主的幸福生活。。@tongue

一篮幽梦 · 发表于 2010-7-10 00:45

虾和鲍鱼都是我的至爱smile.gif

snake · 发表于 2010-7-10 01:42

鲍鱼 @2

发表于 2010-7-10 06:35

味道一定好到痹啊@2

发表于 2010-7-10 06:36

味道一定好食到痹啊@2

wushuan · 发表于 2010-7-10 08:13

下辈子我做你小孩

智聪 · 发表于 2010-7-10 08:14

鲍鱼哦@2

陈某人 · 发表于 2010-7-10 12:29

楼主真识食

某时某刻 · 发表于 2010-7-10 13:57

我觉得粥底再煲绵点可能更好吃！

北极星的眼泪 · 发表于 2010-7-10 14:04

我觉得粥底再煲绵点可能更好吃！
某时某刻发表于 2010-7-10 13:57

是哦！口感也滑点那样！且融合！

乐乐文 · 发表于 2010-7-10 14:17

、楼主这锅粥用不了上百块吧~~鲍鱼仔好像不贵的..

不过还没吃过鲍鱼煮粥呢..呵呵

风中玫瑰 · 发表于 2010-7-10 15:04

@2鲍鱼

会发梦的鱼 · 发表于 2010-7-10 16:45

呵呵，还是鲍鱼好啊，楼主发鲍鱼上来，图文并茂，搞到大家都想食了。。

我来自旧街 · 发表于 2010-7-10 18:17

又是咁煲，建议先熬好粥底先生滚，汤粥分开煲好，后面先加入海鲜一齐煲，最好米事先用盐水泡，会比较绵。个人觉得不应该加瑶柱同蚝干，因为干货腥味比较重，煲新鲜的海鲜粥就不是很好了。

[美食分享] 鲜虾鲍鱼粥