烹饪技巧: 1.将鸡肉组织拍松散可以保持较为软嫩的口感 2.炸之前要将两片鸡肉粘合好,可以在两片鸡肉边缘摸些淀粉,防止芝士露出来 3.柠檬汁做嫩肉及除味用,没有可用1茶匙料酒替代 4.可搭配沙拉酱或者番茄酱食用 转载自-美食杰
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