我读初中时信宜市区只有城南车站对面有一个川菜楼，老板是我的街坊，但厨师是外面请来的。那时候（03年左右）川菜楼应该是一个肉菜十五块到二十块，一个素菜八块到十块，而且份量足——三个人吃一个水煮系列一个青菜也能吃饱。后来在旧车站的附近开了一家成渝川菜店，家兄说川菜楼厨师换了、做的菜差了很多，之后就基本定点在这家成渝川菜用餐。去的次数多了、特别是每次都要最辣最麻，老 ...
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