信宜麻辣豆腐的做法

2015-5-17 09:07| 发布者: 风情编辑| 查看: 573| 评论: 0|原作者: 雨霏飞

摘要: 1、把南豆腐买回来后，先切好后用盐水泡上，为了入味；然后把青蒜和蒜头洗好切好 2、然后准备调料后，把锅稍热，放油，炒豆瓣酱，炒香后放蒜片和生姜片 3然后放水，把豆腐捞出来放入锅中的水里，待水略干 ...

1、把南豆腐买回来后，先切好后用盐水泡上，为了入味；然后把青蒜和蒜头洗好切好

2、然后准备调料后，把锅稍热，放油，炒豆瓣酱，炒香后放蒜片和生姜片

3然后放水，把豆腐捞出来放入锅中的水里，待水略干，把调好的一半湿淀粉放入锅里

4然后把青蒜梗放入锅里

5然后把剩下的一半湿淀粉放入锅里后放青蒜叶

6然后装盘

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