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韭菜镶豆腐炸

2023-8-31 17:13| 发布者: 风情编辑3| 查看: 229| 评论: 0

摘要: 韭菜镶豆腐炸,是信宜独具地方特色的菜式,它美味清香,既有豆香味,又有韭菜味,不但人民群众作为家庭上乘菜式,近年宾馆酒家筵席上也列为独具地方特色的菜式。


      韭菜镶豆腐炸,是信宜独具地方特色的菜式,它美味清香,既有豆香味,又有韭菜味,不但人民群众作为家庭上乘菜式,近年宾馆酒家筵席上也列为独具地方特色的菜式。这种菜式已有300多年历史,据说,于清代初期便有韭菜镶豆腐炸了。



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