双椒鱼头简单做法，一看就会！ 主料：花鲢鱼头一个、剁椒210克、泡椒200克 辅料：料酒20克、生抽适量、蚝油适量、盐适量、蒜头2瓣、生姜适量、葱适量、玉米油适量； 双椒鱼头的做法 步骤1
食材大集合 步骤2
将已经劈开的鱼头清洗干净，然后在鱼头两面撒上盐、料酒，放上姜片，腌制10分钟； 步骤3
将鱼头眼睛朝上放入盘中，放上大蒜，倒入生抽、蚝油，分别铺上剁椒、泡椒； 步骤4
将盛有剁椒鱼头的烤盘放入蒸汽烤箱下层； 步骤5
蒸汽烤箱通电，水箱加满水，调至“纯蒸”模式，将温度调至100℃，时间20分钟； 步骤6
撒上葱花、蒜末，将热的植物油浇上去，滋出葱花的香味即可享受美味。
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