红灯爱我 发表于 2012-12-4 15:44

~~我爱家常菜------荤素小杂炒~~


一如既往的阴雨绵绵 说真的 挺喜欢这种湿润中滋润的天气。。。
只是 如果underwear也能在这雨雾中干爽 就最好不过咧。。。

材料如下：水发海参2条 猪瘦肉2两 红尖椒2个 海鲜菇2两 荷兰豆2两 姜 白酒 盐油 生粉 生抽各适量


步骤分解：
1.海鲜菇洗干净 荷兰豆去丝 尖椒切片姜切丝


2.海参洗干净 切块 瘦肉切片 加入姜丝生抽花生油拌匀腌15分钟


3.将海参飞水 捞起晾干水分 同样将荷兰豆海鲜菇各自飞水 捞起


4.热镬 爆香姜丝 落飞过水的海参翻炒 期间加适量白酒 同炒


5.将软熟的海参铲至镬一边 翻炒下腌制的瘦肉片 待肉片脱生再炒匀 起碟


6.原镬 加适量油 加入尖椒翻炒片刻 加入荷兰豆和海鲜菇同炒


7.加入步骤5的海参肉片 加适量生抽炒片刻


8.生粉加水加盐勾个薄芡OK啦~~








成品图~~




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红灯爱我 发表于 2012-12-4 15:45

貌似论坛的LOGO长大咧？。。。

有梦好甜蜜 发表于 2012-12-4 15:52

好好吃啊

有梦好甜蜜 发表于 2012-12-4 15:52

次次都甘靓
搭配有多颜色有好看
羡慕S我
我都不敢发帖了

现象 发表于 2012-12-4 15:54

只吃过一次海参的路过

搭客仔 发表于 2012-12-4 15:54

{:soso_e102:}卡乃，，的高清图太清了。。。。搞到我口水都流出来了.......

丫阿妹丫 发表于 2012-12-4 16:00

好想试下味道

叁宿四 发表于 2012-12-4 21:24

色香味中的色搭配得蛮好

冷月清秋 发表于 2012-12-5 02:00

色就有了，好味矛咯

彩霞满天 发表于 2013-3-29 17:02

很清淡开胃的一道菜
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