社区 › 信宜美食 › 炸藕片

Singing 发表于 2012-8-29 09:41

炸藕片

之前看电视，介绍莲藕正当造，做了一桌子藕菜，一直在动心
可惜每次都不用我买菜，所以我又不好意思指定让妈买什么
一直拖啊拖啊，终于一周后，完成了
做法很简单，但要做到好味，这真的很考究功夫
馅料，这个容易准备
连藕片要飞水，然后粘面粉，再放馅料在上面，据说这样才够稳当
煎的时候，说的是火候，不过我这个人第一没耐心，第二，喜欢热气的东西
所以我相当炸了，怕热气的友友，那就看着算了
上片，不知道是什么问题，连藕片，有点硬、、、
不是粉状的状态，我想，平时炒藕片，都是脆口多过粉状的

抹空的记忆 发表于 2012-8-29 09:46

卤过的莲藕也好吃···

春光灵儿 发表于 2012-8-29 09:51

香.想吃.....

微波 发表于 2012-8-29 10:28

又多只厨师

旺旺随风 发表于 2012-8-29 10:29

果然高手吓，人地馅料是夹在中间的 你做的是馅夹藕{:soso_e113:}

潜龙偷宝 发表于 2012-8-29 10:37

{:soso_e123:}{:soso_e123:}依咖肚饿饿子放呢贡靓噶嘢上来！可以快递么？？？？？？？？？？

旺旺随风 发表于 2012-8-29 10:40

一个月后正回

水晶飞机 发表于 2012-8-29 10:54

想吃，炸的东西都好味

晨晨 发表于 2012-8-29 10:56

喜欢吃藕的，看着流口水了。。

地理规划 发表于 2012-8-29 11:05

呢夫乸真系识食葛喔

小郭 发表于 2012-8-29 11:16

看样子好好吃

开心畅游天下 发表于 2012-8-29 15:05

香口的食物

华夏小庄 发表于 2012-8-29 20:18

我超钟意食藕片的

美运 发表于 2012-8-29 20:26

冇食过炸藕片,中意食藕汤.............

俊少 发表于 2012-8-29 20:36

{:soso__6235880048239246314_3:}

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