红灯爱我 发表于 2011-4-15 15:38

~~我爱家常菜------虾饺~~

本来想买水晶饺子皮的 结果早上逛花园逛得太迟了 去到菜市场人家差不多都打烊咯。。。
感觉水晶皮搭配虾仁 特别好看的说~~ 再次印证那句老话“早起的鸟儿有虫吃”吖。。。

材料如下：
饺子皮 虾 金针菇 肥肉 盐油白酒


步骤分解：
1. 虾去头去壳 刨出虾仁 用刀子在虾背划一刀 清除其内脏
2. 金针菇泡洗之后切碎
3. 猪肥肉剁碎


4. 将步骤123做出的内容加入盐油和些许白酒拌匀腌一会 完成馅料了~~



5. 包饺子咯 每个放入一只虾仁已经混合在一起的金针菇和肥肉


6. 可煎可炸还可以水饺 我来个蒸的
先将蒸锅与饺子接触面涂抹点花生油（免黏） 再摆上饺子 大火蒸个十分钟吧


成品图~~




囍囍 发表于 2011-4-15 15:43

哇口水直流 我最喜欢蒸的不热气@2

是但求其爱 发表于 2011-4-15 15:44

本帖最后由 丶笨蛋 于 2011-4-15 15:49 编辑

@2我喜欢煎的。琴晚我和朋友在好X子吃了两份饺子。一份肉饺，一份菜饺！好好味

红灯爱我 发表于 2011-4-15 15:49

回复 3 # 丶笨蛋 的帖子

就等你这话 我也有煎的哦~~ 用电饭煲煎的 超级省事

秋风落叶 发表于 2011-4-15 15:52

好想吃哦

是但求其爱 发表于 2011-4-15 15:59

回复 4 # 红灯爱我 的帖子

可以整两碟我嘛，好想吃啊！@2

是但求其爱 发表于 2011-4-15 16:00

@2肯定还有水饺

香茗 发表于 2011-4-15 16:21

看起来不错哦

有为2011 发表于 2011-4-15 17:09

普通饺子皮做虾饺不好看。。。自己用生粉可以做水晶皮

玻璃心语 发表于 2011-4-15 17:35

LZ真有心思。甘难整的野都整到甘靓！smile.gif

双倦顶 发表于 2011-4-15 17:35

皮太厚咧

某时某刻 发表于 2011-4-15 18:09

可以买澄面来做水晶饺皮的，我以前发一张水晶虾饺的帖可以看看！

现象 发表于 2011-4-15 18:38

这个好吃

乱世 发表于 2011-4-15 18:44

#av%0014：老板娘，每样整2碟。

南城有林 发表于 2011-4-15 18:48

师傅速度邮上来#av%0025
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