信宜一乡镇, 号称"西伯利亚", 民风纯朴、美食多多、你去过吗

思贺，位于信宜的东部，离市区一百多公里，号称信宜的"西伯利亚"。思贺具有独特的地理位置和优良的生态环境，是云浮、阳江、茂名三市交界点。

思贺，人口不算多，但它是一个较有特色的地方，没有墟日，但逢春节、元旦、国庆等节日，必人头攒动，各种商贩云集思贺街，当地人趁着此机，携老带幼赶热闹。

那里的风景优美、民风纯朴、美食多多。

下面，小编带大家到思贺游玩。

首先是欣赏思贺的自然风光。

八排顶，绿树红花、四季如春、草木常青。

游人纷踏而至，亲身感觉大自然的美妙风光。

思贺街节日的情景：熙熙攘攘、人头攒动。

一位阿伯把自己编织的箩筐拿来卖，手艺挺精细的。

各种商贩沿街摆卖，沿街叫卖的古董。

江湖佬的祖传秘方。

大平卖的水果。

国营人民旅店，应该是老字号吧。

当然，人以食为天，现在带大家品尝思贺的美食。

凼仔鱼，顾名思义，就是在屋边挖一口小鱼塘，引入本地的山泉水进行养殖的鱼。此鱼用山上的野草、木薯叶等作饲料喂养，一般养殖二三年，每条鱼出产时都有七八斤左右。

此种鱼肉质坚韧嫩滑，刺大易剔，没有腥味，煮时放入酱油、酒、姜葱等佐料，味道鲜美，浓香扑鼻，食过返寻味。

托仔糍，顾名思义，用托仔（一种铝盆餐具）做的糍粑。

你看金黄锃亮，里外三层，层层酥香，简直美爆天了！

虾堆，并非用虾做的煎堆，正如老婆饼里面没有老婆一样。它只是普通的面粉和米粉混合炸成的。但它的制作过程要讲究技巧，并非简单地混合面粉就能炸成。

思贺人特别喜欢茶，他们喝茶的方式也较特别，通常手抓几把茶叶放进水壶，然后泡进当地用柴火烧滚的100℃山泉水，待过十多分钟后便倒出来喝。

因为爱喝茶，所以他们自力更生，家家户户都在屋前屋后或山地上种植当地的高山细叶茶——“火茶仔”，基本上可以自给自足。当然这种绿色环保茶价格不菲，听说要200多块每斤。


据当地人丘专家介绍：每年春分前，正是“火茶仔”采摘的好时机。这时的“火茶仔”正抽出细嫩的小叶。在嫩叶初发时呈现紫红色，开展到三四叶后就恢复绿色。“火茶仔”因为长于高山地带，常年有水雾滋润，所以叶细而尖，叶面厚醇，叶片脆嫩，芽叶较薄，温润如玉。（特别鸣谢：部分图片由快乐森林丘师傅摄影提供）

来源：快传号/美味小程

旅店很怀旧