木瓜牛奶银耳西米露

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2007-4-8 10:52

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木瓜牛奶银耳西米露
准备材料：木瓜，西米，牛奶（牛奶可以用一至两杯），银耳，冰糖。

木瓜剥皮，实在太大，只好切成两断，再对半切开，把籽挖掉，最好把籽与果肉之间的那层白膜也挖掉，据说如果没挖掉会有苦味。

把去掉籽的木瓜切成小块，竟也切了一大盘。我只用了四分之一去煮，只有我一人吃，实在是太多了。把银耳用水泡开。去掉根部。撕散。

锅内放水，放入木瓜，水以没过木瓜两三公分为好，放入冰糖。开大火把将水烧开，转至中火慢煮十分钟。

放入银耳，加入适量西米。放西米的时候要边搅边煮，以防粘锅。继续中火煮五分钟左右。直到西米变成半透明。

最后倒入牛奶，将牛奶煮开即可。

装盆冷却，喜欢吃热的可以就这么吃。我喜欢放冰箱冰过以后再吃。

装杯子里当冷饮也不错。

靠近杯子拍，就能清楚的看见淡蓝色杯底里粒粒晶莹剔透的西米。

其实很简单，只要你花点点时间，也能弄出这么一杯夏日冰品。

[ 本帖最后由贪睡的嘟嘟于 2007-4-8 10:54 编辑 ]

笑寒霜 · 发表于 2007-4-9 16:00

这不难做~~~
很好！

Singing · 发表于 2007-4-9 20:20

是不难...只要有心.....

笑寒霜 · 发表于 2007-4-10 06:41

不象饮料象一种汤~

Singing · 发表于 2007-4-10 08:25

不会吧??如果透明就像汤

笑寒霜 · 发表于 2007-4-10 10:10

你不觉得作为饮料的话水不少点吗？

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2007-4-10 10:11

那不是饮料也不是汤...而是糖水。...:L

笑寒霜 · 发表于 2007-4-10 10:21

哦！这样啊！
那怎么不放多水做呢？
水少不解渴啊

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2007-4-10 10:43

:L:L那个只是教程啊自己要做的话放多少水都可以啊 /:1

笑寒霜 · 发表于 2007-4-10 11:43

哦！我以为是你做出来的！
想要那效果的话那当然得按教程来做啊

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2007-4-10 11:52

/:10 我不会做啊但在学!

Singing · 发表于 2007-4-10 20:36

原来如此.....我还是等回家再做...现在这里没有工具...

笑寒霜 · 发表于 2007-4-11 22:07

我买了些西米，放了两年多没有做！
想想可惜了点

贪睡的嘟嘟 · 发表于 2007-4-11 22:32

:L浪费

Singing · 发表于 2007-4-11 23:28

不可以甘懒的....

暑假回去就会买一些东西煮糖水....

但爸妈不可以吃....(太寒了)

所以没什么意思....

[美食分享] 木瓜牛奶银耳西米露