可乐鸡翅好吃停不下来 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精(可不放)作为调料制作而成的美食。这道菜很多人都爱吃，
可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食。下面来看看具体做法吧...... 可乐鸡翅的历史由来 国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉(鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可)，此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。 可乐鸡翅的做法 准备好原材料先清洗鸡翅，并用刀将鸡翅两面都斜着切两道口，锅中烧开适量热水，加料酒、下入鸡翅焯水一分钟捞起沥干水分。
准备生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花，热锅入油放入生姜、大葱将其爆香。将翅中、八角倒入煸炒两分钟后倒入生抽，再倒上可乐，可乐量以没过鸡翅为好。最后再加少量盐，盖上盖儿焖煮鸡翅收汁至浓稠即可出锅
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