天哥泡菜--健康美味的泡菜

    英雄难过美人关，美人难过泡菜摊。
   
    天哥泡菜是源自清朝祖传的配方，天哥泡菜精工细作，原汁原味，酸辣适中，甜中微咸，

嫩脆爽口，食后满口余甘，牙齿不酸软，回味无穷。天哥泡菜色新味佳，营养丰富，符合国家

卫生标准，且品种多样，随不同的蔬菜季节，有泡萝卜、泡李子、泡辣椒、泡荞头、泡姜片、

泡椰菜、泡黄瓜、泡蒜头、泡刀豆、泡四季豆、泡佛手瓜、泡柠檬、泡梅子等20多个品种。

天哥泡菜是最健康最卫生最好味的泡菜！

现有泡菜品种：泡萝卜、泡李子、泡辣椒、泡荞头、泡蒜头、泡姜片。价格是：6元/斤。

订购电话：3876936

联系人：天哥


市区锦江市场34号铺斌斌美味坊，欢迎各位论坛朋友光临品尝。

泡李子、泡辣椒呢两个系我最中意食果

#av%0007 天哥做嘢做出自己噶牌子咧喔！！厉害～～

我几矛在屋企，返去再帮趁下，睇好吃矛。

泡菜 具有抗菌作用
    泡菜随着发酵，产生抗菌作用。有害菌的作用在发酵过程中产生的乳酸菌的作用下得到抑制，且随着发酵的成熟产生酸味的乳酸菌，不仅使泡菜更具美味，还能抑制肠内的其他菌，防止不正常的发酵，抑制病菌。

泡菜 以纤维素预防肠炎、结肠炎

作为泡菜的原料的野菜里含有多量纤维素, 具有预防便秘及肠炎, 结肠炎类疾病的作用。

泡菜 具有乳酸菌的 净肠作用

    在泡菜中使用的主材料含有丰富的水分, 因此，营养素的成分显得比较少，但乳酸菌具有抑制肠內有害菌的繁殖，促进胃肠中的蛋白貭分解酵素-胃蛋白酵素的分泌, 並使肠內微生物分佈正常化, 帮助淨化肠胃的作用. 作为韩国代表发酵食品的泡菜, 经过熟成过程增加乳酸菌, 如酸乳由降低肠內酸度, 抑制有害菌的生育, 淨化肠胃的作用. 在PH4.6～4.2, 酸度 0.6～0.8程度, 使胃道鲜味, 维生素C的含量也最高.

泡菜 具有预防酸中毒症的作用

    泡菜预防有过剩摄取肉类或酸性食品时由血液酸性化导致的酸中毒的咸性食品供应源.

泡菜 还有预防成人病的作用

    泡菜还有预防成人病的作用，对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症的预防也有效果。

泡菜 具有抗动脉硬化 及 抗酸化·抗老化 机能

    根据最近的硏究结果显示, 摄取泡菜, 降低血中胆固醇, 有分解Fibrin的活性, 具有预防动脉硬化的效果. 据对実验用老鼠进行的実验结果显示, 摄取泡菜也降低肝脂肪貭的浓度. 而且, 泡菜因维生素C, β-Carotin, Phenolic 化合物, 叶绿素等的活性性分有抗酸化作用, 会抑制老化, 尤其对抑制皮膚的老化具有显著的效果. 泡菜有抗酸化活性, 由进行发酵程度显示差異, 熟成适期显示最高.

泡菜 抗癌效果

    作为泡菜的主材料的白菜等著野菜具有预防大肠癌的效果, 蒜即具有预防胃癌的效果. 蒜几乎在所有韩国饮食作为配料, 做泡菜尤为重要. 由强辣的味道, 曾不受喜爱吃. 可是因最近发现蒜具有抗癌效果, 而利用蒜作的多样食品, 受注目为健康食品.

泡菜具有对生理代射活性化效果

    在作为泡菜的主副材料的辣椒具有Capsaicin性分, 由促进分泌胃液, 帮助消化作用. 因维生素A, C的含量也多, 具有抗酸化作用. 而且, Skorizinin 具有增进精力的效果. Allicin 性分卽由促進维生素B?的吸收, 具有对生理代射活性化的效果. 含有於生薑的Gingerol具有增进食慾及帮助血液循环的效果.

泡菜含有丰富的维生素A,B1,B2,C,钙，磷，铁，胡萝卜素，辣椒素，纤维素，蛋白质等。

泡菜的保健效果

        泡菜中的绿色蔬菜和辣椒里含大量维生素C和胡萝卜素，能起抗癌作用.蔬菜中的纤维素对

便秘预防和抑制大肠癌有疗效.泡菜的纤维素可降低胆固醇，对预防高血压，动脉硬化等成人

循环系统病症有疗效.泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌

的作用.

1. 泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作

用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；

2. 泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；

3. 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。

看起来很好吃哦.迟点返回信宜找天哥买两斤试下~~~~~~~~~~~~~~~~~

原来咁纸~

昨晚和竹子去吃不到~

原来要找天哥本人正得添~~~ 哈

#av%0018 突然又见阿蛇出现。

sad.gif 搞到的口水博命流

上次的冰泡菜好吃

冰泡菜???是什么菜啊??

冰河讲的冰泡菜系我上次带去比他试试的泡萝卜,只不过冰过后食起来更爽.

天哥,
        除了现有泡菜品种之外,以蔬菜为主要原料的泡菜有吗??特别是"大白菜"

现在快出市的有大白菜、芥菜梗、杨桃、柠檬、芋苗、木瓜、佛手瓜、芒果片等十多个品种，计划上市时间会是月底。如你想要试试，可以去斌斌店试试了，那里现在有泡李。

吃天哥牌泡菜,饮燕京牌啤酒victory.gif