美食频道
- 独特美食煮汤籺 香浓汤汁堪称一绝
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籺粉用料和寿桃籺的相同，籺坯的制作过程也一样。不过馅料有所不同，一般是用韭菜炒猪肉，加花生和虾米等。煮籺比较大个，包好后呈半月状， ...
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2015-4-21 09:24
- 信宜原生态饮品 来自海南的椰岛奶茶
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晚上出去兜风，看到教育城底下新开了一间店，打着椰岛的招牌，心里想，什么味的奶茶都尝过，就是没有尝过这椰岛奶茶，不知道味道会是怎么样的呢？
店内的装饰风格很淡雅，真的很适合这个夏天呀，进去感受与众不同 ...
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2015-4-20 10:02
- 信宜原生态饮品 来自海南的椰岛奶茶
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晚上出去兜风，看到教育城底下新开了一间店，打着椰岛的招牌，心里想，什么味的奶茶都尝过，就是没有尝过这椰岛奶茶，不知道味道会是怎么样的呢？
店内的装饰风格很淡雅，真的很适合这个夏天呀，进去感受与众不同 ...
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2015-4-20 10:02
- 信宜特色菜杨桃鸭 酸酸甜甜如初恋
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镇隆杨桃鸭是信宜名菜色之一，在粤西地区享负盛名，又酸又甜，又辣又香，吃后令人回味无穷！更有人不辞劳苦从百里外驱车专程前往一尝。...
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2015-4-19 10:48
- 信宜镇隆【鱼古】 你的餐桌优质菜肴
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【鱼古】镇隆鱼古盛名于1932年前后。当时，信宜著名酒家会香楼名厨苏北寿与钟桂芳烹任技术闻名全县，制作鱼古是拿手佳肴之一。后来，此种菜式在当地逐步传开，成为筵席之上等菜肴。其特点为软、滑、皮脆、鱼味香 ...
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2015-4-18 14:33
- 清酒味道最是清香 做海鲜有助去除腥味
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如果要直接饮用清酒，与黄酒一样，还是温饮最好。将清酒倒入酒盅中，再放入80至90度的热水中，加热3、4分钟即可。这种隔水加热法最能保持酒质的原本风味，并让其渐渐散发出迷人的香气。 ...
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2015-4-17 08:56
- 网友品尝“信宜鸡”吃出灵感：好想返乡下养鸡
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信宜怀乡鸡做法：浸鸡时要提出水面两次，即每隔5分钟一次，提出后立即倒出鸡腔内的水，复放锅中，以保持腔内外温度一致，使之均匀致熟。然后用铁钩钩起，立即放入冷开水浸没，...
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2015-4-16 10:07
- 开胃下饭唇齿留香的香芋炒鸭 味道赞不绝口
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土瘦鸭半只500克 去皮小芋头300克 灯笼泡椒10粒 姜片半把
大蒜10粒 鲜薄荷1把 郫县豆瓣2汤匙 白酒2汤匙 纯米酒300ml
酱油2汤 ...
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2015-4-15 09:47
- 荔枝柴烧鹅：金黄夹着焦香 令人垂涎三尺
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烧鹅成时下最热门的美食之一。相信爱吃烧鹅的人都很熟悉了，据悉，这样的荔枝柴烧鹅很费功夫，但是为了保证每一只烧鹅的鲜美、皮脆，必须坚持单只明火烧，这样吃起来才够现场感。...
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2015-4-14 09:46
- 信宜本地小吃云吞 爽滑细腻口水直流
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信宜本地小吃云吞，爽滑细腻，皮薄肉馅香，香油的味道溢满空气里。 ...
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2015-4-13 10:39
- 吃到锅底也不愿停下的美食：信宜砂锅粉
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砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手……
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2015-4-12 10:52
- 舌尖上的美味：酸辣鲜爽烫 尽在螺蛳粉
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螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。现在已传入信宜，且具有越演越烈趋势。一夜间，专门命名螺丝粉的店出现甚多。它具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。...
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2015-4-11 10:06
- 红椒青豆炒滑嫩鸡丁鲜嫩可口 看都能闻到香味
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红椒青豆炒滑嫩鸡丁做法如下：
食材：冰鲜鸡全肶、甜红椒、青豆、香干、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱、食盐
首先把鸡肶洗净沥干水分，把鸡骨剔出后，切成肉丁。锅内入冷水，放三片姜，把鸡肉丁倒入， ...
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2015-4-10 10:57
- 红烧鲫鱼 鲜香四溢的一道下饭菜
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食材：
鲫鱼一条，葱，姜、蒜，干红椒
做法：
1.把鱼洗干净，鱼身两侧各斜划三刀，均匀抹盐入味；
2.切配：葱斜切，姜切丝，蒜拍扁；
3.起油锅烧热，葱姜蒜干红椒一起下入爆香锅（注意时间和火候），然后捞出 ...
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2015-4-9 10:08
- 最具特色的女人滋补食品：猪脚姜
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虽然姜醋是产后补品，但不建议妇女产后立即进食。产妇产后需要一段时间康复身体，饮食也得从清淡开始，循序渐进，而猪脚姜比较肥腻。如果产妇在产后一周后（自然产3～4天后），身体恢复良好则可以吃点猪脚姜。..
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2015-4-8 10:23
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