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表皮金黄鲜嫩多汁的烤鸡 咬上一口满口留香
鲜嫩的鸡肉,酥香的鸡皮,咬上一口满口留香。 烤鸡以鸡为原料,用烤箱烤制而成。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。
2015-6-2 10:02
网友DIY笋干紫苏啤酒鸭 雨天周末配小酒好惬意
笋干紫苏啤酒鸭,特别适合周末自己动手做的一道美食噢。它鲜美多汁引人口水自觉流。
2015-6-1 09:01
【大爱信宜】九大特色菜肴感受舌尖跳跃
【大爱信宜】九大特色菜肴感受舌尖跳跃
【大爱信宜】九大特色菜肴感受舌尖跳跃.你来过信宜吗?该去的地方都去了吗?该玩的都玩了吗?该吃的都吃了吗?信宜君给你分亨的这些特色菜肴,绝对可以让你慢品信宜饮食文化。
2015-5-31 09:38
蛋黄焗虾 一道惹味又精致的家常菜
材料: 虾、蛋黄、葱 做法: 1.虾洗干净,去虾头开边 2.开边好的虾用椒盐腌制 3.锅放油适量,把虾过过油,炸至金黄 4.找开咸鸭蛋,取出蛋黄备用 5.用少量的油把蛋黄炒至 ...
2015-5-30 10:49
【信宜特产之】风味南美螺
【信宜特产之】风味南美螺
【信宜特产之】风味南美螺。1、将南美螺洗净取肉,加料酒和白醋反复搓洗至无泥腥味,片成薄片,加嫩肉粉、食粉、精盐、味精、料酒腌渍1小时待用。
2015-5-29 08:54
【信宜特产之】风味南美螺
【信宜特产之】风味南美螺
【信宜特产之】风味南美螺。1、将南美螺洗净取肉,加料酒和白醋反复搓洗至无泥腥味,片成薄片,加嫩肉粉、食粉、精盐、味精、料酒腌渍1小时待用。
2015-5-29 08:53
信宜镇隆白鹅肉质鲜美烹饪方法多 美味好滋补
鹅煲是用本地养的鹅,切块后炒干水,加入果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅形式食用,胜在鹅香醇厚。 ...
2015-5-28 10:15
信宜美食葱油白切鸡 唯美食与爱不可辜负
信宜美食葱油白切鸡 唯美食与爱不可辜负
葱油白切鸡,大片的青葱覆盖了整个盘子,用筷子拨开泛着油光的软嫩鸡肉,淡淡的葱花香味合着鸡肉的柔软,透出油润的口感,让人不禁流连忘返,不愧为信宜美食。
2015-5-27 09:24
信宜豆腐炸 镶入韭菜蒸煮更美味
  信宜豆腐炸又称豆炸,是豆制食品。大豆加工制成豆腐后,经油炸而成独具地方特色的豆腐炸,再以韭菜为馅镶入豆腐炸内即成韭菜镶豆腐炸佳肴。   韭菜镶豆腐炸,是信宜独具地方特色的菜式。它的特点是:美味清香 ...
2015-5-26 08:54
信宜街边档 经典的本土小食
信宜街边档 经典的本土小食
【芒果酸】做法:先把芒果洗净去皮,之后切成片,醋泡后放在椒、盐、糖的混合水中浸泡,直至入味为止,味道自己适宜就好.腌好后,可继续放在盐水中保存。 【黄榄子】黄榄为信宜市特产果树,是一种加工型的水果 ...
2015-5-25 09:30
信宜木土特色小吃之【煎镬籺】 风味无以论比
信宜木土特色小吃之【煎镬籺】 风味无以论比
信宜木土特色小吃之【煎镬籺】。为充分利用粮食,人们便将杂粮用木槌捣成粉,加水搅成糊状蒸煮,令其体积增加几倍,成为木薯糊、玉米糊之类的食物。
2015-5-24 08:56
信宜特色美食古粽籺 让人回味无穷
古粽通常是比较细长的,呈窄圆柱状,摆放时间长,便于携带,宜在过年过节时会食用。古粽籺馅料把猪肉切成细长条状,用芝麻或绿豆粉调味腌制,制作时用勒古叶折成插兜状,把泡过的糯米放在粽叶插兜中,压实起条凹坑, ...
2015-5-23 10:00
薏米南瓜炖猪骨 暖心汤对抗暴雨天
功效: 1、吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。 2、吃南瓜可以帮助 ...
2015-5-22 09:17
信宜的风味名吃“石蛤汤” 营养丰富味道鲜美
【石蛤汤】平塘石蛤产于山坑水溪里一种青蛙,体大而肥壮,比普通青蛙稍长略大,皮肤较粗糙,但肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是一道上等菜肴。“石蛤汤”是信宜的风味名吃,它清醇鲜美,风味独特,并具有清热解毒, ...
2015-5-21 08:33
【信宜木土特色小吃】之芋苗酸
晒至芋苗软和,用力抓感觉到手心稍微湿润,便将其收集归拢,加少量食盐搓拌;加辣椒、竹笋等配料,后置于干净无油的瓦缸内,用干净稻草覆盖按压; ...
2015-5-20 09:10

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