味道口感 吃过水鱼的都知道,水鱼不管是如何炮制,味道都是棒棒哒。由于柴冲水鱼农场的水鱼一直生活在净水中,以小鱼为粮,有足够的活动空间,养殖达6、7年之久,所以这里的水鱼哪怕只是简单的清汤做法,也吃不出任何腥臭味,而且肉质细嫩结实,爽口弹牙,裙边大,底板厚,胶质丰富,汤底鲜甜可口,令人吃过翻寻味!
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