信宜市市场监督管理局中高考餐饮食品安全温馨提示      


        2020年中高考即将来临，为确保广大考生饮食安全，严防各类饮食安全事故的发生，信宜市市场监督管理局提醒广大考生及家长注意中高考期间餐饮食品安全。一、考生要注意科学合理饮食，注重营养搭配，饭前洗手，多食用清淡营养的食品，少食油腻和生、冷食品，适量补充水分，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食，同时不要轻易食用以前未吃过的食物，以免胃肠功能紊乱导致腹泻或引起食物过敏。二、考生尽量在学校食堂用餐，如外出就餐要“三看、三不吃”（即：“一看证照齐全、二看环境整洁、三看饭菜无霉变；一不吃生食海产品、二不吃冷荤凉菜、三不吃不新鲜或有异味的菜品”），就餐结束后，应索要发票等凭证；不要在路边露天无证摊点用餐；在家就餐时，食品原材料要充分清洗，加工制作的餐具、用具、砧板、容器应生熟分开，且用前消毒，用后洗净，尽量不食用剩饭剩菜。三、考生家长采购加工的食品原材料要新鲜，注意“四不采购”：一是不采购腐败变质的食品及原料；二是不采购发芽的土豆、鲜黄花菜、野生蘑菇以及其他野菜和不明物种的鱼贝类产品等；三是不采购病死毒死或死因不明及未取得检验检疫证明的畜禽肉；四是不采购街头无证摊贩加工制作的熟食及肉制品等。四、考生家长在食品加工过程中要防止交叉污染，重点防止生食、熟食、半成品、食品原料间形成的交叉污染，特别是加工四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透。五、考生在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时，应及时向市场监管理部门举报和投诉：投诉电话12315，并就近到正规医院治疗。同时，提醒广大考生要注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理的调节与放松，以最好的精神状态迎接考试。预祝广大考生考试顺利，取得好成绩！                                                   
                                                                                                                           2020年7月1日