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[其它途径] 元宵节,记得:1要闹,2不空,吃3样,4不做,诸事圆满家业旺

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一号 发表于 2023-2-5 10:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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“火树银花不夜天,亿万人民舞翩迁”,正月十五元宵节,这是农历新年里的又一个高潮,过了正月十五以后,年也就算是基本过完了,人们就要继续为美好的生活接着打拼。

正月十五是农历新年的第一个月圆之夜,因此象征着团圆喜庆和甜蜜,这天也被称作“天官赐福日”、“上元节”和“小除夕”等。

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正月十五跟正月里的前几天不同,这天是没有什么禁忌的,大家就是共同庆祝农历新年的第一个月圆之夜,讲究的就是热闹和喜庆的氛围,在以前正月十五元宵节更是古人的“情人节”,也由此产生了很多脍炙人口的诗句,比如“笑语盈盈暗香动,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处”,以及“月上柳梢头,人约黄昏后”等等。

明日就是正月十五元宵节,元宵节也有不少的习俗和讲究,记得:1要闹,2不空,3要吃,4不做,预祝新的一年里诸事圆满,家业兴旺人长久。

明日正月十五元宵节,记得“1要闹”

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“正月十五闹花灯”,这个习俗由来已久,这天人们会穿上光鲜亮丽的衣服,出门去赏灯和游园,也会猜灯谜来求得一年交好运。

正月十五的“闹”不是打斗嬉闹,而是要出门动起来和去凑热闹的意思,因为这天家家户户都会张灯结彩,出门赏月和观赏花灯,这些花灯有旺财旺运和人丁兴旺的寓意,所以正月十五元宵节记得不要宅家不出门,出去感受一下元宵节的喜庆氛围,也有驱散霉运和交好运的寓意。

正月十五元宵节,记得“2不空”
一,坟前不空

正月十五也是一个重要的祭祀节日,这天很多人会去给家里逝去先人上坟祭拜,因为正月里按照习俗是需要祭祖的,也就是把祖先请回家里过年,到了正月十五年基本就算是要过完了,所以要把祖先请回去,很多地方管这叫“送神”。

正月十五这天大家讲究去坟前送灯,寓意就是点亮回来的路,也是想让祖先共同分享这喜庆时刻,送灯和坟前摆供一般都要选择在正月十五上午太阳出来以后,在上午十二点前完成,现在的灯就是一些用小电池制作的小灯。

二,家里灯不空

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正月十五元宵节讲究的灯火通明,因为灯火通明有财旺人旺事业旺的寓意,而且这也是正月里最后一次讲究把灯全都打开的日子。

正月十五元宵节的这天晚上,要把家里能够亮的灯都打开一遍,这样显得前途一片光明,如果家里黑灯瞎火的就跟节日的喜庆氛围显得格格不入,而且室外行走的人可能也会猜测这家是否发生了什么不吉利事,否则正月十五为何不点灯?

正月十五元宵节,记得“吃3样”
一,元宵或汤圆

正月十五吃元宵或汤圆,寓意新的一年里生活就像这元宵和汤圆一样,团团圆圆的甜蜜蜜,也有家人安康事业圆满的好寓意。

煮元宵或汤圆时,也要切记不要煮破和混汤,否则显得多少有些不太吉利。

分享一个煮汤圆或元宵不破皮、不黏连的方法:

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速冻的汤圆或元宵不要化冻,把水烧开后锅中下点盐,然后把汤圆或元宵直接入锅,这个时候要记得转小火,然后点3次凉水,汤圆或元宵膨胀鼓起来后即可关火捞出享用。

二,吃饺子

北方人过元宵节,一般都是早上吃元宵或汤圆,到了晚上还是要吃象征团圆喜庆和多财多福的饺子,而且正月十五元宵节这天的饺子,很多人家会把饺子皮做成彩色的,寓意新的一年里生活能够丰富多彩,以及财源广进。

推荐菜谱:三鲜饺子

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1.猪肉斩剁成馅后,加入盐、胡椒粉、一品鲜酱油、蚝油和葱姜花椒水搅打至膨胀上劲,扇贝丁和虾仁清洗干净后挤干水分,加入料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制一会,韭菜摘洗干净后切成细末。

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2.把韭菜末放入调好的肉馅中,先在韭菜上淋上花椒油拌匀,然后跟肉馅一起拌匀。

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3.火龙果和菠菜分别打成汁,把汁水分别倒入面团中和成彩色面团,一部分面粉和成白色面团,把绿色面团和红色面团搓成长条擀平,包上白色面团揉匀后下成剂子擀成饺子皮,先包上韭菜猪肉馅,封口时加入腌好的扇贝丁和虾仁,包紧下锅煮熟即可享用。

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三,丸子

丸子在民间也被叫做“圆子”,因此有“上灯圆子落灯面”的说法,正月十五吃上点丸子,也有年圆满结束,新的一年诸事圆满顺利的好寓意。

推荐菜谱:干炸丸子

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1.猪肉剁成细细的肉泥,荸荠去皮洗净拍碎切成细末,馒头去皮后搓成末。

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2.剁好的肉泥中加入荸荠末,然后放入盐、料酒、胡椒粉、五香粉和葱姜末搅拌均匀,把馒头末加入搅拌至肉馅不沾手。

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3.锅中入油,油温四成热时把搅拌好的肉馅用虎口挤成肉丸入锅,炸至变色浮起后捞出,带油温再次升高后入锅复炸至外焦里嫩即可出锅享用。

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明日元宵节,记得“4不做”
一,不饮大酒

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元宵节都会一桌丰盛的家宴,喝酒助兴是少不了的,但是这个时候切记不要喝大酒和喝醉,因为元宵节晚上还有很多的娱乐活动要做,也是陪伴家人共度良宵美景的时候,喝醉让人照顾是件煞风景的事。

二,赏灯不落单

正月十五元宵节是讲究团圆喜庆和人长久的节日,在古时候就是青年男女约会的节日,因此这天出门赏灯和游园,讲究的就是成双成对,所以这天出门赏灯和游园要多约上几个人,不跟家人一起也要跟朋友在一起,否则单人赏灯和游园多少有些落寞和不够热闹。

正月十五游园和赏灯的人特别多,家人在一起要紧跟,尤其是要照顾好老人和小孩,否则落单后找人有“丢人”的寓意,这多少有些不吉利。

三,出嫁女不回娘家

正月十五是讲究阖家团圆的日子,这天素有“不看娘家灯”的说法,因为这天如果出嫁女回娘家,婆家和丈夫可能会有想法,这多少会造成家庭不睦。

四,穿衣要讲究

正月十五元宵节是新年里最后一个重要节日,人们讲究的就是喜庆热闹,这天还是讲究穿着光鲜亮丽的,如果穿着破衣烂衫和仪表邋遢,那么跟喜庆氛围不符,也会给人以生活过得很潦倒的感觉,所以这天穿衣戴帽还是讲究一些好。

正月十五元宵节是庆祝花好月圆人团圆的日子,记得:1要闹,2不空,吃3样,4不做,求得新一年里诸事圆满家业旺。

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