秋冬调养药膳——滋阴润燥甜汤

　木瓜椰奶露
　　材料：木瓜1个，鲜奶1杯，椰汁半杯，冰糖200克
　　做法：木瓜去核去皮切粒，锅内放入清水加冰糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮约半小时。
　　红萝卜竹蔗马蹄汤
　　材料：红萝卜、竹蔗、马蹄
　　做法：红萝卜去皮切粒，竹蔗洗净后切段，马蹄去皮，上述材料放在锅内同煮半小时，调味后即可饮用。
　　百合雪梨雪耳糖水
　　材料：百合80克，雪梨2个，雪耳适量
　　做法：雪耳先用水泡至发开，上述材料放入锅内煮至百合、雪梨酥烂即可。
　　生津茅根汤
　　用料：鲜茅根30g，西瓜皮50g，瘦肉100g(1人份)
　　功效：养阴生津，利尿降压
　　适合人群：秋燥耗伤肺胃阴液，口干，咽涸咽痛，皮肤干燥或脱屑，大便干结，小便短少以及咳血、吐血、尿血等。
　　汤解：白茅根善清肺胃膀胱之热而凉血止血，而鲜茅根较之干品疗效更佳;西瓜皮含有丰富的氨基酸和微量元素(钾、锌含量较多)且糖的含量仅为瓤的一半，能治口、舌、唇生疮及食瓜过伤。两者均为夏秋季润燥佳品。
　　橄榄银耳响螺汤
　　用料：橄榄3个，银耳10g，响螺60g
　　功效：生津止咳、利咽润肤，解酒毒
　　适合人群：阴虚津亏，口干咽燥，烦渴喜饮，舌有裂纹以及饮酒过多等。
　　汤解：
　　(1)橄榄酸甘微寒，中医认为酸甘可化阴，阴津足则可润肺利咽，故阴津亏虚导致的咽干声嘶用之最宜，橄榄有解酒毒、鱼蟹毒的作用;
　　(2)银耳又称白木耳，是一种补益的补品，含有多种氨基酸、维生素，能养胃、润肺生津、滋阴、止咳、降火、润肠、补脑、提神等功效。所以，银耳历来与人参、鹿茸同具声誉，特别值得提出的是：银耳还含有一种多糖体，能促使癌细胞发生中解，从而显示出较明显的抗癌作用。经动物实验证明，银耳的抑瘤率达80%，长期服用还能增强免疫功能，升高白细胞，对防癌很有意义。

转自广州视窗

不太喜欢食甜

木瓜椰奶露
　　材料：木瓜1个，鲜奶1杯，椰汁半杯，冰糖200克
　　做法：木瓜去核去皮切粒，锅内放入清水加冰糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮约半

喜欢这一味。

晚上就去买木瓜来试下。

冇几中意！

好精致！！

原帖由 小竹 于 2008-11-14 12:36 发表
木瓜椰奶露
　　材料：木瓜1个，鲜奶1杯，椰汁半杯，冰糖200克
　　做法：木瓜去核去皮切粒，锅内放入清水加冰糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮约半

喜欢这一味。

呵呵!女仔食佐仲可以丰胸.

秋冬防肺燥，春夏去署湿

学习了