求各位美食大神帮帮我忙~~

现在信宜许多糕饼店在招学徒，从0开始把。#av%0033

一枝红杏 发表于 2011-6-28 20:41
现在信宜许多糕饼店在招学徒，从0开始把。

不失是个好办法！

路过顶下。

活到老学到老

活到老学到老

回复 8 # 梦意随笔碎 的帖子

我的就是，弄好个鸡蛋，其他的就慢慢来，做鸡蛋的时候全都不放酱油，你去试试，有什么办法可以做得好吃

回复 无聊神 的帖子

我平时做菜都不加酱油D..

回复 某时某刻 的帖子

某版大姐,我想问一下.
面团要搓多久的?我挫了好久,感觉都差不多的.

我想弄凄风蛋糕~蛋黄和蛋清是否要分开的?网上好多都是几个鸡蛋来描述的.

梦意随笔碎 发表于 2011-7-1 12:21
回复 某时某刻 的帖子

某版大姐,我想问一下.

你刚开始学搓面团要多给些耐性才行，我现在用二十分钟；戚风蛋糕的蛋白和蛋黄是要分开的，不分开蛋白蛋黄的叫海绵蛋糕。