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信宜柴枪粉:薄韧幼嫩可口的特色大米制美味早餐

2015-7-14 09:02| 发布者: 风情编辑| 查看: 1873| 评论: 16|原作者: 很感人的漫画

摘要: 信宜地区生产一种美食——柴枪粉。它是大米制品,是美味的小吃品,因其中间大、两头尖形似柴枪而得名(柴枪是信宜人用来挑柴草用的竹木棒)。   柴枪粉始于清乾隆三十(1765年)年,主要作为当地人的早餐 ...




       信宜地区生产一种美食——柴枪粉。它是大米制品,是美味的小吃品,因其中间大、两头尖形似柴枪而得名(柴枪是信宜人用来挑柴草用的竹木棒)。
  柴枪粉始于清乾隆三十(1765年)年,主要作为当地人的早餐,犹如粉皮。柴枪粉与其他米粉比较,有其独特的风味:薄、韧,质地幼嫩,有光泽,厚薄均匀,香味可口,食后回味。







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最新评论

引用 飞猛 2015-7-14 08:10
引用 白狐狸 2015-7-14 08:59
呀呀呀,我喜欢那个煎煎D......
引用 向往高考 2015-7-14 09:57
引用 猎头 2015-7-14 10:10
如果话每日销量,你话会占本市粉皮百分几呢?
引用 大头菜 2015-7-14 14:33
信宜人最不好的早餐习惯。吃那点粉皮有什么营养?吃多了还会周身湿气浑身无力。所以还是改改吃粉皮的坏习惯吧。没有半点营养。只有湿气。本身就是大米做的还自欺欺人说是好吃了。杯具啊。
引用 夜子 2015-7-14 14:50
我的至爱@kiss
引用 彭瑶瑶 2015-7-14 14:50
哦,那有正点的
引用 食冇饱 2015-7-14 18:20
在屋里早餐大多数都系在屋食粥。回去一次就肯定要出去食一次捞粉,毕竟我的至爱,当然不能每天吃,吃厌了咋整。
引用 笑奥姜糊 2015-7-14 21:51
东镇嘘有咯?
引用 倪唏 2015-7-14 22:11
煎到好似好香甘纸
引用 大土豪 2015-7-15 07:41
好吃吗?
引用 云帆手机店 2015-7-15 11:01
大头菜 发表于 2015-7-14 14:33
信宜人最不好的早餐习惯。吃那点粉皮有什么营养?吃多了还会周身湿气浑身无力。所以还是改改吃粉皮的坏习惯 ...

只要不是天天食不会有湿气的啦!
引用 凉粉 2015-7-15 11:57
介绍了又如何,都矛知道边度有得吃
引用 假装开大奔 2015-7-15 16:56
刚工作那年,住单位。领导每日早上拍门,吃柴枪粉啰,。真是又幸福,又失礼。又迟起了。
引用 假装开大奔 2015-7-15 16:56
刚工作那年,住单位。领导每日早上拍门,吃柴枪粉啰,。真是又幸福,又失礼。又迟起了。
引用 东镇农民工 2015-7-15 19:55
大头菜 发表于 2015-7-14 14:33
信宜人最不好的早餐习惯。吃那点粉皮有什么营养?吃多了还会周身湿气浑身无力。所以还是改改吃粉皮的坏习惯 ...

米没营养?几千年以来,人是怎样活过来的?
靓米才能出好粉,越传统越优质的大米吹出的粉才靓。
饮食,特别是地方特色小吃是一种饮食文化,是长期而来形成的一种独特的文化遗产。
庸俗不堪还见识少。一味的贬低丢弃老祖宗遗留下来的东西,缺少民族底气和脊梁

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