在信宜待久了，早餐真不非得执着于捞粉。尤其天冷的早晨，总有一处小店让人甘愿奔赴——新村一路的竹昇面，藏着让街坊们惦念的玄机。 哪怕上午接近9点，早高峰过了，店里照样坐得满满当当，烟火气裹着面香，一进门就浑身暖和。答案其实很实在，就藏在“无味精、不添乱七八糟东西”的坚守里，圈粉了一大批信宜街坊。  店里的全蛋银丝面，采用高级精面粉及新鲜鸡蛋，传承百余年的传统广州西关工艺制作，不但营养丰富，口感极爽，那股麦香混着蛋香，是小时候家里做面的味道；特色鲜肉云吞，也是以皮薄肉鲜、味觉独特而驰名；上汤则是采用新鲜大骨、老鸡、油地鱼等主材慢火熬制， 味道鲜美不含任何味精。   信宜的好味道，从来都藏在这些不起眼的街巷小店里。没什么华丽装修，甚至连店面都是简单的三个字，也不搞花哨营销，就凭着实打实的食材、老手艺的坚守，在新村一路扎了根。它不光是一碗面，更是信宜人清晨里的一份温暖，藏着咱们本地人对实在味道的偏爱。  天冷的早晨，别犹豫，就来这家小店。一碗热汤面下肚，暖意从里到外散开，整个人都精神了。这份不掺假的鲜香，就是信宜早餐最让人惦记的模样。 |
