日前，信宜市丁堡镇种植的“玛莎莉”蜜薯迎来丰收构成一幅乡村农业产业发展的生动图景。     据了解，丁堡镇出产的“玛莎莉”蜜薯因其独特优势在市场中脱颖而出。该品种选用**薯苗，种植于肥沃土壤，所产蜜薯薯皮薄而呈淡红色，肉质金黄，口感温润软绵、细腻可口，糖化效果良好，风味软糯浓香。此外，蜜薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸以及多种维生素和矿物质，营养价值丰富。目前，“玛莎莉”蜜薯深受消费者青睐，其中个头较大的蜜薯售价可达每公斤12至14元，呈现出供不应求的市场态势。   这片丰收的田野，也是当地青年创业示范基地的生动体现。2018年，怀揣农业梦想的文强毅然从珠三角返回家乡创业，将红薯产业作为重点发展方向。多年来，他扎根田地，潜心钻研种植管理技术，并积极探索产业链延伸，掌握了蜜薯储存过程中增甜增香的独特方法。目前，他正筹备推进蜜薯粉的生产工作，以期提升产品附加值、延长保质期，接下来，他计划进一步扩大规模，推进深加工，打造自主品牌，力争将小红薯发展为带动乡亲共同致富的重要产业。 来源：信宜发布 |
