2024即将如约而至 元旦你准备怎么过？ 收藏这份「游玩指南」 约上朋友，一起游信宜吧！ 现在就出发~ ▼   This is 信宜 她是千年窦州、粤西之巅、三江之源 是南玉之都、中国李乡、竹编之乡 还是南药之乡，著名侨乡，信义之城 她，就是信宜 这座千年古城 正以崭新的姿态续写着新时代的华美篇章 ONE 线路1 锦江画廊碧道游 茂名市十大精品旅游线路之一 线路规划：窦州古城(4A)一锦江碧道—旺同竹道一高城水库湿地公园—莲花湖庄园(3A)。 推荐原因：在窦州古城，感受千年古城在岁月留下的风貌；漫步于锦江碧道，看沿线美丽乡村串珠成线；在旺同竹道，赏竹海成片；高城水库湿地公园，一步一景，林城相彰；莲花湖庄园，寻找欢乐的世界。  窦州古城  锦江画廊  旺同竹道  莲花湖庄园  高城水库湿地公园 TWO 线路2 山地休闲生态游 茂名市十大精品旅游线路之一 线路规划：天马山生态旅游区(3A)一西江温泉度假村(3A）—石根山风景区(3A)一钱排旅游风情小镇一马贵摩天小镇一仙人洞自然风景区(4A）。 推荐原因：沿着这条线路，你可以游览“广东香格里拉”，泡养生温泉，爬山赏秋，亲身感受小镇风情。  天马山生态旅游区  石根山风景区  西江温泉  信宜钱排 除了游山玩水逛古城 在信宜 你还可以享受到地道的美食 体验人间烟火  吃惯嘴粉皮 食惯嘴粉皮是信宜市一道传统美食，粉嫩皮薄、香滑软韧、细条均匀、美味可口，吃过粉皮者，都回味无穷，被食客誉为“食惯嘴”。  食惯嘴粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮，第一次粗磨，第二次细磨，适当加上配料，蒸粉皮时一要薄，二要猛火，并特别要掌握火候。蒸好后切成丝条状，再加上调味品，即可食用。  柴枪粉  柴枪粉是广东省信宜市民间传统的地方风味小吃，其色、香、味、型俱佳，滑爽可口，远近闻名。  柴枪粉选用优质大米，经人工多次打磨成幼嫩米浆蒸制。柴枪粉的佐料十分讲究，用花生油、沙姜、蒜米、丁香、川椒、韭菜及香料混合，以微火熬制而成，倒进面粉搓擀成条状，塞进韭菜、芝麻等作馅料，或加肉粒、豆饼粒、云耳丝、蛋丝等。 镇隆鱼古 镇隆鱼古是信宜特色美食之一，软、滑、皮脆、鱼味香浓、爽口不腻。  镇隆镇盛产塘鱼，款待客人更是“无鱼不成宴”，镇隆鱼古以鲜鱼肉为主要原料，普遍佐料为面粉、生姜、生葱、鸭蛋等，精制品则加虾肉、蟹肉、香菇等配料，做成丸状经油炸而成，是远近驰名的佳肴。 信宜鲜凉粉 信宜鲜凉粉，又叫凉粉草，是广东一带的风味名点，以新鲜凉粉草制作，碧绿如冻、滑如凝脂、清香鲜芳自然，拌以姜汁红糖浆而食，凉脆爽滑，凉盈盈、冰飕飕、令人置身清凉境界。   信宜鲜凉粉还可以用炒花生、芝麻、葱花、酱油、香油凉拌或以生葱煎炒，成为席上菜肴。 镇隆杨桃鸭 镇隆杨桃鸭是广东省茂名市信宜市特色名菜之一，用新鲜本地鸭子和杨桃制作而成。  鸭子洗净后用盐和生抽涂抹全身，加入姜丝和蒜瓣腌制半小时，用热油炸至鸭子全身金黄，加入切碎的杨桃干，加入浸过鸭身一半的清水，盖好盖子焖，焖至汁水收紧，夹起鸭子晾凉，斩件，淋上镬内的汁水，加上香菜即可。  怀乡鸡 信宜怀乡鸡是地理标志保护产品。怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑，具三黄鸡（黄羽、黄皮、黄爪）特征，1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。    所产三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香，果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。   让我们相约元旦假期 到信宜山水之城 呼吸新鲜空气品 享受原汁原味的鱼鸡盛宴 来源：信宜旅游 |
