社区 › 信宜美食 › 献上我的满汉全席

艾芷 发表于 2010-6-29 08:46

艾版你要负责。。。

半夜三更来上菜，搞到我昨晚睡觉流口水，整湿张被列，你要帮我洗咖。
智聪 发表于 2010-6-29 07:30 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
@10 诱惑力甘强大？#av%144
好，空运吧lol.gif 。

艾芷 发表于 2010-6-29 08:48

鲜鱿飞水后即放入冰水（冰粒+凉水），吃起来才爽口。
83370900 发表于 2010-6-29 08:44 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
也，又学到一招咧，谢谢。@21

艾芷 发表于 2010-6-29 08:50

后面那道菜就令我百思不得其解了？
陈某人 发表于 2010-6-28 23:45 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
av%1.gif lol.gif 煲鸡的椰子呢，煲好了，饮完了，才想起还没有照相。@10

艾芷 发表于 2010-6-29 08:51

在家吃,也搅得那么漂亮!

真是用心去做的!
老农 发表于 2010-6-29 00:05 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
#av%151 是用了。

智聪 发表于 2010-6-29 08:56

睇到甘多菜,突然记起我好耐矛下过厨哩.
女祸 发表于 2010-6-29 08:39 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    下厨的时候，别忘了通知俺哦。

细细蚊 发表于 2010-6-29 09:24

哇...那碟雞翅膀好像烏龜噢....造型很不錯

黄律师 发表于 2010-6-29 09:54

海蜇飞过水后用冰水一泡就非常脆了，飞水的时间不能太长。我老婆是这样做的。

凡尘欲世 发表于 2010-6-29 10:07

饭前看看，胃口特别好！@titter

814906 发表于 2010-6-29 11:27

好手艺。

艾芷 发表于 2010-6-29 11:41

海蜇飞过水后用冰水一泡就非常脆了，飞水的时间不能太长。我老婆是这样做的。
黄律师 发表于 2010-6-29 09:54 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
哦，原来是这样，我失败之作原来是飞水后没有放冰水泡，而且煲得太耐。谢谢，又学到一招。smile.gif

夜幕 发表于 2010-6-29 14:05

下次教我怎樣才可以將整個雞擺放的如此好看！最好圖字並茂！謝謝

艾芷 发表于 2010-6-29 19:42

下次教我怎樣才可以將整個雞擺放的如此好看！最好圖字並茂！謝謝
夜幕 发表于 2010-6-29 14:05 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
#av%142 你问得太好咧，这个问题也是我一直想问的呢，鸡摆盘是我的最大弱点啊。期待专业人士的解答。

三脚鸡 发表于 2010-6-29 22:49

鸡毛要盘得好，系要斩得好！系出度打包白切鸡个阵，个的师傅就斩得好靓啦。

陈某人 发表于 2010-6-30 00:06

回复 33# 艾芷


    呵呵

捣蛋鬼 发表于 2010-6-30 12:52

哈哈。。。。搬登吃饭////

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