某时某刻 发表于 2010-6-12 09:21

奶酪吐司



奶酪吐司：

材料：高筋面粉260克、细砂糖35克、盐2.5克、牛奶90克、全蛋40克、酵母4克、奶油奶酪70克、黄油20克

做法：

1、牛奶分成两分，一份加到奶油奶酪中，拌成芝士糊；另一份则把酵母加入成酵母水；

2、后油法，把所有材料揉成可拉出薄膜状，放入容器中盖上保鲜膜，进行基础发酵一小时；

3、把面团分成三等份，分别滚圆松驰20分钟；

4、经两次擀卷后，排入吐司盒中，盖上保鲜膜，进行最后发酵至九分满；

5、表面刷上全蛋液，放入已预热好180度的烤箱里，180度，上下火，30分钟，出炉后立刻脱模。





开心畅游天下 发表于 2010-6-12 09:53

坐沙发吃吐司lol.gif

snakels 发表于 2010-6-12 09:58

好彩岩食开捞粉~~

一矛又比你呢照片逗到流晒口水嗲 #av%0025

小李飞刀 发表于 2010-6-12 11:00

楼主好犀利！识整贡多好食噶野！佩服佩服！

吖银 发表于 2010-6-12 11:06

#av%0028...

得睇矛得吃~~

捣蛋鬼 发表于 2010-6-12 11:28

送D来给我好么咯？？？哈？？

雪融花开 发表于 2010-6-12 11:52

赞一个@2

某时某刻 发表于 2010-6-12 16:23

坐沙发吃吐司
开心畅游天下 发表于 2010-6-12 09:53 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


      其实我盼你的成品多点！

某时某刻 发表于 2010-6-12 16:24

好彩岩食开捞粉~~

一矛又比你呢照片逗到流晒口水嗲
snakelss 发表于 2010-6-12 09:58 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


       5555。。。搂捞粉来引哦！矛得食。。。。@cry

某时某刻 发表于 2010-6-12 16:25

楼主好犀利！识整贡多好食噶野！佩服佩服！
小李飞刀 发表于 2010-6-12 11:00 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


      呵呵。。。这是我的兴趣，不过要花很多钱！#av%149

某时某刻 发表于 2010-6-12 16:26

...

得睇矛得吃~~
吖银 发表于 2010-6-12 11:06 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


      好惨，抱抱！@titter

某时某刻 发表于 2010-6-12 16:27

送D来给我好么咯？？？哈？？
捣蛋鬼 发表于 2010-6-12 11:28 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


       你过来搂啦！哈哈。。。

某时某刻 发表于 2010-6-12 16:28

赞一个
雪融花开 发表于 2010-6-12 11:52 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


      谢谢，谢谢！

笑颜如花 发表于 2010-6-12 17:18

很想吃，呵呵，吃不到你做的，决定今晚去买个@tongue

开心畅游天下 发表于 2010-6-12 19:26

回复 8# 某时某刻


    我都想多点做试验啊，可是每回都没成功sweat.gif
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