珊珊来迟 发表于 2010-5-8 12:58

珊珊来迟的DIY韩国泡菜

本帖最后由 珊珊来迟 于 2010-5-8 14:25 编辑

做法:
（全程必须无油操作）
1.大白菜2棵,约6斤，洗干净，切片,放盐水中泡一晚至软。
2。需准备的配料：苹果1。5个，梨1。5个，蒜头2个，姜一块，鱼露约150ML，辣椒粉2包（视自己喜爱放多少）。
3。将所有配料切粒，然后加入辣椒粉和鱼露，放搅拌机搅成茸。
4。然后将泡软了的白菜捞起，沥水，
5。用手尽量抓掉多余的水，弄散放干净的大容器里，再放刚才的配料，捞匀，然后装入密封盒，放冰箱五天以上，就可以开吃。


这是我根据网上的贴子自己再改懒了的方子，一切简单为上！做出来的味道还是不错的哦，酸酸辣辣好开胃，但又不会太酸！用来送饭绝对能吃上几大碗。我公司的同事都爱吃，这些全是为我公司的同事做的。另外，鱼露我是在乐购买的，好象吉之岛也有。

旺旺餅乾 发表于 2010-5-8 13:01

@2如何泡的，说说嘛，要什么材料。得闲我天晚整来嘿

北极星的眼泪 发表于 2010-5-8 13:05

LZ你做的？你好厉害呀！

蓝哭猫 发表于 2010-5-8 13:08

LZ我好想吃#av%0019

snakels 发表于 2010-5-8 13:20

我也好想吃 {:3_202:}

玉都鸟人 发表于 2010-5-8 13:26

楼主，你能帮我买到鱼露吗？
我不知道什么是鱼露啊

我都想做，在学校没什么菜送早餐啊

珊珊来迟 发表于 2010-5-8 14:31

如何泡的，说说嘛，要什么材料。得闲我天晚整来嘿
旺旺餅乾 发表于 2010-5-8 13:01 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    已加做法。请看看。学来做做。

珊珊来迟 发表于 2010-5-8 14:46

。。。。。。。
大叶子 发表于 2010-5-8 13:05 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


   欢迎流口水。

搁浅 发表于 2010-5-8 14:54

平时看韩剧，睇人家食自己就想食了，现在学习了，返去做做。

珊珊来迟 发表于 2010-5-8 14:57

LZ你做的？你好厉害呀！
北极星的眼泪 发表于 2010-5-8 13:05 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    学着网上做的。。。这个一点也不厉害！简单。

某时某刻 发表于 2010-5-8 14:57

未试过自己做泡菜，不是很喜欢吃！

珊珊来迟 发表于 2010-5-8 14:57

LZ我好想吃
蓝哭猫 发表于 2010-5-8 13:08 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    来拿点去解下馋。。。

珊珊来迟 发表于 2010-5-8 14:58

未试过自己做泡菜，不是很喜欢吃！
某时某刻 发表于 2010-5-8 14:57 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    你的菜式好有技术含量的，我学不来呀！我都是弄些简单的来献下丑！

珊珊来迟 发表于 2010-5-8 14:59

我也好想吃
snakelss 发表于 2010-5-8 13:20 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    睇死你都无食得辣个。。。你睇下好咧！

珊珊来迟 发表于 2010-5-8 15:01

楼主，你能帮我买到鱼露吗？
我不知道什么是鱼露啊

我都想做，在学校没什么菜送早餐啊
玉都鸟人 发表于 2010-5-8 13:26 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    早餐还要菜送呀？拿点萝卜干来送就行啦！

鱼露在大一点的超市都有得买。。象乐购呀，吉之岛呀。。好又多就不知有没有！十几元一大瓶。
页: [1] 2
查看完整版本: 珊珊来迟的DIY韩国泡菜