茂名十二时辰之酉时
茂名十二时辰之酉时对于茂名人来说，晚餐可不能马虎。因为这是劳累一天后，慰劳自己和家人*好的“礼物”。
无鸡不成宴。无论是家常便饭还是亲朋好友聚餐，鸡总能占有一席之地。像白切鸡，一个月总有那么几天会出现在家庭餐桌上。白切鸡做法非常简单，在烹鸡时，不加任何的调味原汁原味白煮而成。当所有菜都上桌后，即可斩鸡摆盘。此时的白切鸡吃力来口感嫩滑，熟而不烂，配上酱油，味道绝了。
（白切鸡）
当然，鸡还有N种吃法，像隔水蒸鸡、葱油鸡、盐焗鸡、瓦岗烧鸡、泥焗鸡、田七鸡、猪肚包鸡……做法不一，味道也各有千秋。
除了在家里可以吃鸡，街头巷尾的吃鸡店也数不胜数。想吃鸡，想吃靓鸡，想吃各种不同口味的靓鸡，来茂名就**错不了。
来源：茂名晚报
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