社区 › 信宜美食 › 献上我2010的第11道菜——蒜爆腊肉

艾芷 发表于 2010-3-16 19:36

献上我2010的第11道菜——蒜爆腊肉

今次的腊肉是湖南的腊肉，上次的是湖北的，感觉两个不同地方的肉味都有一定区别的，湖北的应该是“腊”的程度要劲点（点形容呢，呵呵，引用我地信宜佬的讲法就是劲点，西利点@21 ），感觉是油少好多，湖南的炒的时候还会出不少油。不过，两种的味道都还是可以的。
      睇了智聪的腊肉炒竹笋，真系@2 ，好中意咯，几时我又试下他的做法先得。

Looking 发表于 2010-3-16 19:52

#av%144晶莹剔透。

Looking 发表于 2010-3-16 19:53

av%1.gif怎样切得这么薄的？

艾芷 发表于 2010-3-16 21:38

怎样切得这么薄的？
Looking 发表于 2010-3-16 19:53 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
@21 呵呵，是有点薄，薄点好食点，要慢慢切的，刀又要利点。

某时某刻 发表于 2010-3-16 21:46

好吸引我啊，正呀！@2

艾芷 发表于 2010-3-16 21:48

好吸引我啊，正呀！
某时某刻 发表于 2010-3-16 21:46 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
我现在上网睇紧烤箱....

开心畅游天下 发表于 2010-3-16 22:09

好味道啊

louson 发表于 2010-3-16 23:12

腊肉挺香的。

玉都阿朗 发表于 2010-3-16 23:40

腩尾炒九菜又好好吃过，，

智聪 发表于 2010-3-17 11:21

我又准备用最后一旧湘西腊肉炒春笋了，想吃的朋友，赶紧报名。

艾芷 发表于 2010-3-17 11:23

我又准备用最后一旧湘西腊肉炒春笋了，想吃的朋友，赶紧报名。
智聪 发表于 2010-3-17 11:21 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
我，第一个报名，就到，炒好上菜得咧。lol.gif

泡沫飞舞 发表于 2010-3-17 17:30

#av%0029好想吃哦，呢肉好靓。

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