蒜蓉蒸虾
“一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，用了美的蒸烤箱一键式蒜蓉蒸虾，比一般的蒸烤箱鲜了很多，即保留了虾的鲜美，又混合了蒜泥和酱汁的咸香味，做法简单，非常适合用来宴客，大气又不失美味。所用烤箱：Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱”
用料
主料
青虾12只；食用油 50克；粉丝80克；蒜蓉50克；生抽2大匙；细盐 1/4小匙
辅料
蚝油1/2小匙；砂糖2小匙
蒜蓉蒸虾的做法
1.
准备好所有的材料
2.
青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。
3.
粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底
4.
把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面
5.
大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉
6.
煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火
7.
用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用
8.
生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化
8.
生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化
10.
Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式
11.
菜单里第6个，时间为12分钟
蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味
蒜蓉蒸虾成品图
烹饪技巧
虾一定要选用新鲜，干净的虾
淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调
来源美食杰
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