独孤星夜 发表于 2018-5-28 17:41

大肠饭，值得一试

今年二月份在朋友圈发的状态写错了这个食物的名字——当时写成“豆腐饭”，实际上应该是“大肠饭”。
开始我以为这家店只有大肠豆腐饭和大肠豆芽饭两种，这次问了才知道还有“牛腩饭”和“瘦肉（油）麦菜汤”。
今年二月份只是路过时拍了个照，没有品尝，上一次吃应该是去年年中了。当时发朋友圈一个高中同班小姐姐的评价是“[捂脸]米饭不怎么好吃，豆腐不入味，不够锅气～猪肠就还好”“味道大不如以前”。由于我是14、15年才听说过这家店，所以我无法比较“以前”。感觉这次吃的大肠比去年更香更好吃，豆腐依然不入味、所以选大肠豆芽饭更好；牛腩饭不建议选择，品尝不出什么特色；人多的话可以来一份瘦肉麦菜汤，清甜。至于米饭不好吃，7块钱一份然后米饭任吃的店不能要求太全面。
这个店所处的位置应该是以前农村同胞们来镇里赶集的聚集地，然而现在县城里已经没有赶集、墟日这个概念了。前来光顾的也多是年纪较大、收入不高的群体，文艺青年是不屑于来这种地方。不知道再过十年，是否依然会人满为患？
每个时代有每个时代的产物，以前这里是不是曾经开了很多的大肠饭、最终只有这两家存活下来我由于出生较晚不得而知。2000年前后锦江桥下十几二十个走鬼档牛杂小吃，随着锦江桥的重建和城管严打，现在走鬼档在市区越来越少了；2010年左右信宜市区突然很流行卤牛蹄、牛杂，但后来渐渐倒闭、现在市区里也只剩下一两间；最近两年信宜开始流行镇隆（镇）沙街云吞，市区里隔几条街就有一间正宗沙街云吞，估计假以时日也会淘汰到剩下三两家而已。机会是什么时代都会有，但能笑到最后的从来都是那么一两个佼佼者。








梁SS 发表于 2018-6-1 22:02

旧街豆腐饭

独孤星夜 发表于 2018-6-2 11:15

梁SS 发表于 2018-6-1 22:02
旧街豆腐饭

{:3_186:}矛系叫大肠饭？

萍氺相逢 发表于 2018-6-2 14:05

回去基本都会去食   

独孤星夜 发表于 2018-6-3 07:46

萍氺相逢 发表于 2018-6-2 14:05
回去基本都会去食

wow！资深！

慢悠悠 发表于 2018-6-14 11:49

看起来好大份

独孤星夜 发表于 2018-6-14 14:38

慢悠悠 发表于 2018-6-14 11:49
看起来好大份

大肠不多的

与你擦身而过 发表于 2023-6-4 23:57

{:1_300:}

928315610 发表于 2024-1-20 13:54

旧邮局对面{:1_300:}

066818312829191 发表于 2024-1-20 14:51

{:1_300:}

水口农民2 发表于 2024-1-20 17:24

菜还可以，就是那个饭，用的米真的是一言难尽！！！

戈一弋 发表于 2024-1-20 20:46

老实说，真的nan吃。。。

928315610 发表于 2024-2-27 16:39

主要是够经济，至于味道嘛，见仁见智吧。{:1_300:}
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