louson 发表于 2009-11-18 12:58

点炒猪大肠好食？

头先吃饭，吃了炒猪大肠，发觉整到味道都可与，想几时得闲自己整次来吃，求整法。

风逸 发表于 2009-11-18 13:01

同问......

薰衣草 发表于 2009-11-18 13:02

爆劲点正

白石白住 发表于 2009-11-18 13:03

生爆

原汁原味

louson 发表于 2009-11-18 13:03

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爆劲点正

爆太耐食咧怕上火喔

薰衣草 发表于 2009-11-18 13:06

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爆太耐食咧怕上火喔

下次回来请你食猪大肠炒粉皮

louson 发表于 2009-11-18 13:09

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下次回来请你食猪大肠炒粉皮

立字为证，记在笔记本上了。@21 #av%142 #av%151

建明 发表于 2009-11-18 13:18

矛清楚

头头 发表于 2009-11-18 13:20

#av%0019 只洗过一次猪大肠

矛抄过#av%0021

骋婷小颖 发表于 2009-11-18 13:33

想学整，百度上搜一下一大堆

snakelss 发表于 2009-11-18 13:45

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下次回来请你食猪大肠炒粉皮

朱砂镇的饭店一般都有呢道菜式,只需5蚊鸡就可吃好吃饱

风中玫瑰 发表于 2009-11-18 13:53

lol.gif 洗干净爆炒就得了咧！！

大成 发表于 2009-11-18 13:55

洗净开片（最好俾点苏打洗加点盐洗）。飞一飞水下油锅大火炒四五分钟到，有少少黄就可以上盘了。又香又脆！

傻小子 发表于 2009-11-18 14:11

我琴日都整紧酸菜猪大肠;

我的做法;1洗干净落点盐搓下
         2落镬飞水
         3落点蒜头姜炒下个镬跟住倒猪肠落去爆炒;再落点调味酒炒10分钟上下兜起身
         4酸菜都落点蒜头姜炒过
         5倒猪肠落去捞到酸菜炒5分钟上下;俾点生粉水落去炒2~3分钟就上碟
一点猪屎味都矛有;食咧3碗饭lol.gif

头头 发表于 2009-11-18 14:12

大家拱识食的#av%0001
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