艾芷 发表于 2009-11-9 12:12

为什么浸出的青梅酒是酸的

今年4月浸的青梅酒都差不多可以开封了，昨日试了一下，是酸的啊，为什么会是这个味道呢？是材料的问题还是什么问题呢？记得论坛有不少朋友有浸这种酒的，不知道你们的成果又是怎样的呢？郁闷哦，两大罐呢，有什么补救办法呢？#av%0017 #av%0017

[ 本帖最后由 艾芷 于 2009-11-9 12:15 编辑 ]

艾芷 发表于 2009-11-9 12:15

一罐放了蜂蜜，另一罐没有放蜂蜜的。#av%0008

杏福一生 发表于 2009-11-9 12:16

没喝过呢

罗少 发表于 2009-11-9 12:25

我也没喝过~~~也许就是那样的??

阿江佬 发表于 2009-11-9 12:26

#av%144 #av%144 我都未有试味来,,不过我是放冰糖的.

开心就好 发表于 2009-11-9 12:35

可能本来就是酸的，要不就是密封不好？

阿江佬 发表于 2009-11-9 12:37

回复 6# 开心就好 的帖子

lol.gif lol.gif 你懂个屁呀````要放呢冰塘调味下个,

一碗白饭 发表于 2009-11-9 12:44

根据本人胡乱猜测经不完全统计极有可能因青梅公比青梅乸多所引致的情感纠纷而挥发的某种激素所引致，目前暂时尝未找到解决方法。寻最佳答案。

小李飞刀 发表于 2009-11-9 14:15

原来你没放冰糖啊？那怪不得会酸喽。
除了酸味还有酒味不？
补救办法---------加几斤冰糖入去~~~~

乡间猎手 发表于 2009-11-9 14:30

我的还没开封。

梧桐 发表于 2009-11-9 14:33

青梅酒@2

青松傲雪 发表于 2009-11-9 15:21

问下肥佬的怎样了？

某时某刻 发表于 2009-11-9 15:47

　　矛识哦！帮你顶顶！lol.gif lol.gif

空中飞燕 发表于 2009-11-9 16:03

系要加冰糖噶。

正在输入 发表于 2009-11-9 18:49

比我饮D就知你整得好矛好嗲
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