简易叉烧
本帖最后由 我爱三文鱼 于 2017-1-9 11:24 编辑用一块梅花肉加上现成的叉烧酱，一拍即合！即将做出一块令人垂涎三尺的叉烧，就是它了!叉烧肉!而且做法如此的简单!
叉烧肉的做法：
用料：主料梅花肉300克 叉烧酱
1. 梅花肉300克， 叉烧酱，梅花肉的表面的水尽量沾干，舀入叉烧酱适量。
2.把肉和酱充分混合均匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制冷藏。至少腌制1晚，中途能翻面2、3回最好了
3.腌好后，送入烤箱。烤箱预热220°，上下管、先在中层烤约20分钟，再移到上层烤个5分钟左右，最后这5分钟要在烤箱那看着上色情况。根据实际情况决定哈
4. 烤好后晾凉，切片即可
烹饪技巧
1、 全部的调料只用了叉烧酱，觉得味道已足够；
2 、腌制时间一定要够，至少1个晚上，中途能翻面2--3次就更好了。
转载自--美食杰
页:
[1]