当归土鸡汤
估计很多人看到都会说现在这样的天气不适宜喝这个汤。呵呵。。最近身体有点虚，自从上次病了后，一直都感觉头晕晕。。。朋友叫我买阿胶炖鸡吃，我嫌阿胶味道难闻！
亲戚一走，就决定煲当归鸡汤补补。。。@21
材料：土鸡、当归、红枣、枸杞、姜片。
做法：1、将土鸡切块，用清水洗净备用。
2、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。
3、将焯好水的鸡块放入瓦锅，加水（水没鸡肉约1公分的量），加入姜片，当归，红枣，枸杞一起炖。
4、炖2个小时后即可关火，食用时加入盐调味即可。
当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。
功能主治：☆甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。
☆既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。
☆补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。
☆既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。
☆养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。 #av%0011 记得去鸡皮，我剥晒鸡D衫裤咧煲出噶汤都系好多油来 当归不要放太多，容易引起腹泻 好，靓汤 付苓当归黄芪煲竹丝鸡也不错啊 靓汤！
回复 5# 开心畅游天下 的帖子
系啊？甘下次试下，多谢！ 好补呀！@2 @2 @2
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