夏天最适合吃的美容养颜菜：猪脚姜
猪脚姜的做法1.鸡蛋生水入煲，煮8分钟2.捞起后立即浸入冷水，等待片刻http://images.meishij.net/p/20130514/ed258ad15363d7b99534f0246c84b4db.jpg3.待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳4.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份http://images.meishij.net/p/20130514/bcf6f5dd2ddb92c4715c928e47617b7f.jpg5.锅内加1汤匙植物油，放入姜片，小火煸炒6.炒至姜片微微发干，盛出待用http://images.meishij.net/p/20130514/29cb85bf75ebd2e23251bc03a8ab0dcc.jpg7.猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫8.猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份http://images.meishij.net/p/20130514/ffc5db4f2284b0247c3dd2d3a655c1ed.jpg9.煲中放入冰糖，倒入甜醋，再倒入黑米醋，大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋10.再倒入炒干的姜片，再次煲开http://images.meishij.net/p/20130514/bcce33066fcf2f1f6434aefbee9b3b30.jpg11.最后放入猪脚，大火煲开后转中小火12.煲至猪脚皮软即可(约1.5小时) http://images.meishij.net/p/20130514/c8e51eee4537106342d0fd527ae1b0c8.jpg
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