【关注】信宜尚文粉丝已停产？
有网友表示，“五一”的时候本来想在尚文买些粉丝送给亲戚的，但是发现尚文本地的粉丝作坊都已关门大吉。据路边的大叔告知，原来是小作坊生产条件未能符合食品安全卫生要求，需整改合格取证后才能重新开始进行生产。
此前，我们曾报道过信宜尚文村里一家尚文粉其中一道凉晒工序的凉晒棚就设置在猪圈的旁边，最令人难以接受的是，晾晒棚的下面还散养着数十只家鸡，环境非常恶劣。该报道一出，引起了信宜各界人士的关注。4月15日，信宜市食品药品监督管理局组织了全市尚文粉加工小作坊的负责人进行约谈。要求尚文粉生产小作坊依法整改并按规定新办取得食品加工生产小作坊登记证才能继续经营。
该网友表示，感觉很可惜。因此，他提出，作为本地的传统特色食品，如果政府能够规划和培植这个行业，在管理的同时引导大家进行规范化生产，或者能够形成一个比较大的食品产业，这样对就业和税收都是好事。
对此，您是怎么看的呢？
那个没事找事的网友，我不知他是如何长大的，叫他睁开狗眼去农村看看，以他的标准，农村人不要活了，因为农村人的生活环境都这样，我不知这个网友是如何长大的，不知是什么文化水平，即使有博士学历也是读死书！草 一个帖子扼杀了一批企业，相关执法部门也是小题大做，如临大敌，没根据实际情况做好引导和灵活处理，粗暴的以一刀切的干手静脚的处理方法，反正我把这些企业全部关闭了，以后就不存在问责的风险了，相信很多执法人员自己心里也清楚这是怎么回事 本帖最后由 东镇农民工 于 2016-5-3 19:01 编辑
尚文粉丝不是熟食品，它和大米一样，不是立即入口可食的，买回去还要洗干净，还要煮，煮熟才能吃！相信很多农村的晒谷场，展米机旁边也没有做无菌化处理，他们的米岂不是不能吃了？相关执法人员，还有那个网友，你们是吃什么长大的？ 东镇农民工 发表于 2016-5-3 18:59
尚文粉丝不是熟食品，它和大米一样，不是立即入口可食的，买回去还要洗干净，还要煮，煮熟才能吃！相信很多 ...
楼主很定是粉友@titter @titter 不要以为是特产就可以乱来喔，是特产更要严要求去生产，否则是绝路一条。 尚文粉丝制作的确不卫生，作业环境卫生很差，这样做下去会搞坏整个产业，整改也好，毕竟时代进步了，要求也不一样了，制粉从原材料之米、水油这些必须在合格的原料加上良好工艺和环境卫生才能做出好产品。 希望整改过后，尚文粉能够发展起来，，，毕竟生产多年，已经有了不错的市场受众，在茂名地区也是有名气的。 任何一种食品，卫生是前提。 该关就关，没啥关系 不卫生，不戴头盔，不年审在信宜市非常有理的 支持整改，支持整改 本帖最后由 相思树下 于 2016-5-4 09:12 编辑
这样的话信宜很多小食店都得关门，炊粉皮的不带手套、卖粉皮的不带白帽等等，通常食店隔离都会养猪！ 不卫生的确不行，就算不是立即入口要煮熟就能忽视卫生了吗？那什么煮熟都可以吃了。其实这些粉丝以前很多农村都有人做来担上村卖，叫阵粉，尚文粉也没什么特别之处，只不过现在他们想以此为品牌规模生产罢了。这些粉晒之前就是粉皮，又湿又粘，假如晒的地方不干净，粘上些不好的东西就不好了。
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