天空下的梦想 发表于 2016-3-4 16:18

香辣豆腐

豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克 、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许1、准备食材，豆腐一块、青蒜苗一把、豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个
2、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段
3、锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱，小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末，干辣椒继续煸炒出香味
4、锅中加入高汤或者热水
5、将豆腐放入锅中，轻轻晃动锅
6、豆腐快熟时，将青蒜苗放入锅中，大火加热几十秒
7、快出锅时，先放入少许鸡精，然后加入水淀粉，轻轻翻动，关火，淋入少许香油，即可出锅装碗开动了

一些事一些情波 发表于 2016-3-4 18:18

http://www.06681.com/discuss///mobcent//app/data/phiz/default/15.png

211079544 发表于 2016-3-4 18:19

{:3_188:}

微信号 发表于 2016-3-4 19:19

{:3_192:}

玉都98 发表于 2016-3-7 22:29

smile.gif

飞猛 发表于 2016-3-7 22:47

{:3_183:}
页: [1]
查看完整版本: 香辣豆腐