风之 发表于 2007-2-9 02:38

罗卜丝煮鲫鱼

材料:白罗卜一个.鲫鱼一条.炸蒜头几个.姜片适量.三花奶适量.香菜两棵.九江米酒适量.胡椒粉适量.
做法:先将白罗卜去皮切丝.再将鲫鱼去鳃,内脏及鳞洗净刨花刀.然后烧锅下少许油煎鲫鱼，上色即可．（也可以炸，只要你钟意．）跟着放水，多点因为此菜是汤来的．再放以上材料调味烧开即可．

贪睡的嘟嘟 发表于 2007-2-12 18:11

有图片就更好了。

风之 发表于 2007-2-13 02:53

不好意思,没有

Singing 发表于 2007-2-14 19:17

你自己煮了..影到就放上来嘛...

笑寒霜 发表于 2007-2-14 22:18

那汤应该是清的！

风之 发表于 2007-2-16 03:46

不好意思,我手机,相机都没有.那汤不是清的,是乳白色的.三花奶是乳白色的．

[ 本帖最后由 风之 于 2007-2-16 03:48 编辑 ]

一杯清茶 发表于 2007-2-16 05:57

我得闲正稳张出来给大家睇呀

情缘流水 发表于 2007-3-9 23:25

我有相机有好罗！成日有甘多靓野都呒法与大家欣赏，下次我整条清蒸鲈鱼来俾大家睇，前日我整咧一条来试，都几成功的。/
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