一杯清茶 发表于 2007-2-4 17:30

西兰花炒素肠

原料：
西兰花、素肠、油、八角、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。

做法：
1、将西兰花入水焯一下，此时可将素肠切片待用。

2、热油起锅，放入八角、大蒜炒香，加入素肠翻炒。

3、在素肠微微发黄时加入料酒，稍后再加入焯好的西兰花，并加适量的水或高汤。 [美食中国]

4、翻炒数次之后，加盐、胡椒粉调味。

5、待入味后，大火收汁，关火加鸡精。

6、出锅盛盘。

贪睡的嘟嘟 发表于 2007-2-6 09:25

/:se/:se

笑寒霜 发表于 2007-2-6 20:54

正中的家常菜

Singing 发表于 2007-2-9 11:15

平时是用青椒炒得。。。呢个配料没有试过。。。。

小草 发表于 2007-2-26 17:04

好似没放油一样！！

罗少 发表于 2007-3-1 08:50

:L:L没放油!!
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