拉菲 发表于 2015-8-21 10:50

篮子豆角 尝尝豆角炫酷新吃法





      豆角 经常做的就是豆角炒肉 或素炒。篮子豆角——这道菜是在一个朋友空间的相册看到的一张图片,一整张桌子摆满各样的菜,我就只对它钟情,这是我见过豆角较特别的吃法了。也不知取啥名,觉得它绕编起来像个篮子,干脆就叫篮子豆角吧。
       食材:豆角(10条左右),猪肉泥,香菇(2-3个),马蹄(一个),虾(3-4条左右),葱适量,适量盐。些许玉米粒。
       所有食材洗干净,香菇泡水 洗干净,鲜虾去虾皮,挑掉虾线,分别将虾,马蹄,香菇,剁碎,葱切末猪肉泥我是买现成的 也可以自己买猪肉来剁。




      再将它们一起混合剁均匀 并加入适量盐。
      锅里放水烧开,加少许盐,将豆角放下去焯水直至变软,捞出过凉水,






    取一根豆角,一端打一个结,




    然后顺着结编绕成环状篮子。




    将拌好的肉馅嵌进豆角篮子中间,再放进一颗玉米粒,放入已烧热的油锅,小火慢煎至两面金黄。(一定要小火,不然肉馅不熟)


    摆盘







大能猫 发表于 2015-8-21 11:49

不错啊,赞个!

韦耀东 发表于 2015-8-21 12:03

看起来不错,应该吃起来也不错!

梓新宇 发表于 2015-8-21 14:57

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一支梅花 发表于 2015-8-22 17:45

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