姜葱鸡
本帖最后由 亚回只佬 于 2015-1-21 18:58 编辑外来媳妇本地郎里亚娇姐常挂过姜葱鸡，哈哈，简单又好食过一味菜，得闲再整她豆豉鸭……
（鸡必须是走地鸡或三黄鸡，贵点也没问题，好吃就行，不然垃圾鸡蒸出来肉像鸡糖一样！又不香……）
做法鸡半只（其实人多一只最好，将姜葱一半塞到鸡肚了，一半抹在外面）只佬食茅齐，搞半只，做法一样的。
菇颈是个人喜欢，可以忽略。
配料；姜一块，葱一两，蒜子一小块（以上全部切成小小的）然后加盐，味酒，蚝油，生抽（适量）放到切好的姜葱搞混，一半抹在鸡外面，一半放肚里，盐十分钟，然后放锅里蒸20-30分钟，自己看火喉，用筷子捅一下，能捅穿就熟了，熟后先别忙拿出，关火留锅里空蒸五分钟，哈哈，跟着把鸡上的姜葱用筷子弄进盘汁中，最后砍鸡开餐…… 蒸要很久哦 好识食，日日好亨受 大哥哥 发表于 2015-1-21 18:47
蒸要很久哦
20到30分钟…… 雷大观人 发表于 2015-1-21 18:47
好识食，日日好亨受
哈哈，出外面食又要十鸡子一餐，自己整20鸡子顶好食了…… 吃货 冷月清秋 发表于 2015-1-21 18:57
吃货
哈哈，食得就系福…… {:soso_e118:}一条友食一旧鸡 我又想试试··· 童之梦 发表于 2015-1-21 19:31
一条友食一旧鸡
低等人的生活！
高等人的都不吃肉的了。。。
热心观众 发表于 2015-1-21 19:52
我又想试试···
想食就搞，呵呵，很简单的。
路过。 我只想爱你 发表于 2015-1-22 01:38
路过。
哈哈，路过进来喝口水吧 好识食 {:soso_e124:}
页:
[1]
2